近日，重庆首个葡萄酒主题超市雅婷庄园•葡萄酒主题超市在南岸区白鹤路开业。在这里，市民不仅能买到全国各地的优秀国产葡萄酒，还可以参观酒具、酒史展，亲自动手进行葡萄酒与美食的搭配。

    打造中国葡萄酒名庄酒品牌

    来自重庆食品工业研究所、西南大学、重庆市酒类管理协会、重庆市食品工业协会、重庆市农产品加工协会、重庆市消费者权益保护委员会、重庆市食品安全促进会、重庆市商业供应商协会等单位的相关领导出席了开业庆典。雅婷庄园酒业董事长柴莉在接受记者采访时表示，葡萄酒主题超市将以国产葡萄酒产品为核心，通过连锁经营与品牌推广，打造出一批中国葡萄酒的名庄酒品牌。

    以推广国产葡萄酒为宗旨

    据了解，雅婷庄园酒业是重庆首批进行酿酒葡萄种植、葡萄酒本地酿造的企业之一。由该公司研发的“雅婷芷兰”干红野刺葡萄酒，以武陵山区独有“芷兰”野生刺葡萄为原料酿造，曾先后在国内外多项知名葡萄酒品鉴赛事中取得佳绩。目前，公司已拥有8款“雅婷”系列国产葡萄酒，产品涵盖芷兰刺葡萄、霞多丽、黑皮诺、赤霞珠等葡萄品种。

    此外，雅婷庄园与重庆食品工业研究所达成了战略合作，成功将武陵山区、重庆地区的野生刺葡萄品种引入、研发、改良，在渝北玉峰山、武隆等地建立了数千亩的大型种植基地，依托传统葡萄酒酿造工艺与现代化灌装设备，打造渝产葡萄酒的知名品牌。

    市民可参与葡萄酒餐饮搭配

    据介绍，雅婷庄园•葡萄酒主题超市，主要包括国产葡萄酒展览与销售、酒具酒史展、葡萄酒餐饮搭配三大功能。在产品上，首批进驻有20多款优秀的国产葡萄酒，其中有10多款为名庄级产品，后期还将持续不断地引入。

    “在这里，重庆市民能领略和品鉴到很多全国各地的优秀葡萄酒产品，这是非常难得的。”重庆市酒类管理协会常务秘书长高怀昌称。

    除了品酒，消费者还可购买到来自全球各地的各式酒具，以及欣赏各国酒文化主题艺术品。据悉，超市目前引入的开瓶器、酒架、酒杯、醒酒器、酒柜等各类物品超过了200种。