日前,《中国酿酒师》(葡萄酒第一卷)初稿完成,60位中国酿酒师的风采故事将慢慢展开,呈现在各位读者面前。该书将由中国轻工出版社出版。
《中国酿酒师》(葡萄酒第一卷)出版消息一经发布,便得到了酿酒师群体的拥护和支持,获得了行业内外的高度关注。编辑部在中国葡萄酒信息网重要栏目“中国酿酒师风采录”的基础上,对国内60位酿酒师进行了深度采访,通过独特视角刻画中国酿酒师形象,展现中国酿酒师风采。
据了解,第一卷收录的酿酒师阵容强大,由国家高级、一级、二级酿酒师,中国葡萄酒技术委员会委员、国家级葡萄酒评委组成,他们都是我们国内葡萄酒行业的领军人物。他们中有的年龄接近退休,从改革开放初期便扎根行业,见证了中国葡萄酒行业的发展;有的正值壮年,恰逢上世纪中国“葡萄酒热”时投身行业,已成为现今行业的中流砥柱;还有的则是优秀的青年酿酒师,是行业的希望之星……正是他们,支撑起了今天的中国葡萄酒行业。
此书是《中国酿酒师》的第一卷,第二卷的编纂正在筹备中。第二卷则将报道中国葡萄酒行业中的新锐力量,重点关注行业中的年轻一代酿酒师群体,因为他们才是中国葡萄酒行业的未来!
编辑部《中国酿酒师》(葡萄酒第一卷)酿酒师初选名单公布如下,以飨读者。(按产区划分,排名不分先后)
胶东产区(12人)
李记明 张裕葡萄酿酒股份有限公司
张葆春 张裕葡萄酿酒股份有限公司
乔 春 张裕葡萄酿酒股份有限公司
段 辉 张裕葡萄酿酒股份有限公司
于 英 张裕葡萄酿酒股份有限公司
林春柞 张裕葡萄酿酒股份有限公司
焦复润 威龙葡萄酒股份有限公司
陈青昌 威龙葡萄酒股份有限公司
张世鹏 烟台南山庄园葡萄酒有限公司
邵学东 中粮君顶酒庄有限公司
王作仁 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司
李泽福 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司
宁夏产区(11人)
俞惠明 西夏王葡萄酒业(集团)有限公司
王小峰 西夏王葡萄酒业(集团)有限公司
丁玉镯 广夏(银川)实业有限公司
马永明 中粮长城云漠酒庄有限公司
罗耀文 宁夏圣路易•丁葡萄酒庄(有限公司)
夏广丽 酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司
张军翔 宁夏大学
梁学军 宁夏长和翡翠酒庄有限公司
张 静 宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司
吴鸿福 宁夏类人首葡萄酒业有限公司
高 源 宁夏高源银色高地葡萄酒业有限公司
新疆产区(9人)
吴利竹 新疆玛纳斯薇庄园有限公司
王苏辉 新疆和硕帝奥葡萄酒业有限责任公司
刘荣刚 新疆哈密新雅酒业有限公司
蒋延军 新疆天塞酒庄有限责任公司
张 炎 新疆中菲酿酒股份有限公司
杜展成 新疆芳香庄园酒业有限公司
杨华峰 新疆乡都酒业有限公司
都振江 中粮长城葡萄酒(新疆)有限公司
赵玉玲 中信国安葡萄酒业股份有限公司
京津地区(7人)
王树生 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
尹吉泰 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
邢 凯 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
张 军 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
李德美 北京农学院
王建钧 北京辉煌云上葡萄酒庄有限公司
崔彩虹 北京丰收葡萄酒有限公司
怀来产区(5人)
王焕香 中国长城葡萄酒有限公司
孙腾飞 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
贾宇亮 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
赵德升 怀来迦南酒业有限公司
李荣杰 河北马丁葡萄酿酒有限公司
河西走廊产区(4人)
何宏权 甘肃敦煌市葡萄酒业有限责任公司
牛育林 甘肃莫高实业发展股份有限公司
宋茂华 甘肃莫高实业发展股份有限公司
陈彦雄 甘肃祁连葡萄酒业有限公司
昌黎产区(4人)
严 斌 中粮华夏长城葡萄酒有限公司
杨雪峰 中粮华夏长城葡萄酒有限公司
高小波 贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司
崔彦志 朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司
西南产区(3人)
崔可栩 云南香格里拉酒业股份有限公司
王平来 北京同仁堂(四川)健康酒业有限公司
蔡建林 云南红酒庄葡萄酒有限公司
其它产区(5人)
徐瑞敏 民权九鼎葡萄酒有限公司
朱 华 内蒙古汉森酒业集团有限公司
张 平 辽宁太阳谷庄园葡萄酒业有限公司
花新闻 山西尧京酒业有限公司
王 军 辽宁北纬41度酒业有限公司