记得第一次去怀来贵族酒庄的时候，在酒窖大厅的展示台上摆着四瓶葡萄酒，当时的感觉是这个酒庄的酒少的“可怜”。贵族庄园加入葡粹联盟之后，接触也多了起来，这才发现，原来贵族的宝贝是不会随便示人的！
坤爵庄园特级赤霞珠干红葡萄酒
酒精度：13%vol
年份：NV
品种：赤霞珠
类型：干型
产地：河北省 张家口 怀来
公司：怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司
酒评：深宝石红色，甜兮兮的果酱味儿让人联想到熟透的草莓。黑色浆果的味道，优雅温和，淡淡的橡木香若有若无，深藏酒中，很喜欢这样的葡萄酒，果香与木香结合得恰到好处。入口之后，顺畅的口感让我们感受到的是平衡、圆润。
店长推荐：以前喝葡萄酒的时候，每当遇到这样口感甜美“有深度”的葡萄酒时，总喜欢抢着喝。后来发现，越是这样平衡的酒越“危险”，往往越轻敌越易醉。
茨菇烧鸡块
做法：锅内加油，入鸡块炒至变色后，加入切成滚刀块的茨菇，加少许水慢烧。
配菜：很喜欢吃茨菇，软面有质感，口感微甜。与鸡块一起烧，倒是很般配的一对。鸡块炖到软烂香滑，入味又无油腻感。在这样温暖的春季里，一盘茨菇烧鸡块，一杯坤爵庄园特级赤霞珠，安静地享受生活的点滴之美，乐哉优哉。
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