之味菜谱(179):西夏王外交使节赤霞珠干红葡萄酒配麻辣干煸兔丁
发布日期:
2014-01-22 10:47:21
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
海夹
  在中国的传统理念中,龙凤代表着吉祥如意,祥和美好。同时龙凤也是中华民族的精神图腾,把龙凤嵌入酒标,寓意深远。当那些工作和生活在不同国度的同胞们喝到这款酒时,不知道会不会勾起他们对祖国浓浓的思乡之情?

之味菜谱(179):西夏王外交使节赤霞珠干红葡萄酒配麻辣兔肉

  西夏王外交使节赤霞珠干红葡萄酒

  酒精度:12%vol

  年份:2010

  品种:赤霞珠100%

  类型:干型

  产地:宁夏贺兰山东麓

  公司:宁夏西夏王葡萄酒业有限公司

  酒评:深宝石红色,酒入杯中,空气中飘来阵阵成熟的果香,很喜欢这一刻的感觉,这是吸引我们探寻她美好内在的铺垫。再细细闻下去,优雅愉悦的香气像轻风拂面般让人心情大好。口感细腻柔和,回味细长。

  店长推荐:葡粹联盟的成员汇集了国内大部分一流企业,这样的企业多了,大家一起比拼酒的品质当属第一关了,为了在众多好酒当中一比高低,每次做活动企业都会把自己的家底抖落出来,而我们这些国产葡萄酒的超粉们则暗中窃喜,又有好戏看,又有好酒喝了!

之味菜谱(179):西夏王外交使节赤霞珠干红葡萄酒配麻辣兔肉

  麻辣干煸兔丁

  做法

  1.兔肉切丁煸炒;

  2.另起锅,花椒、辣椒爆锅,倒入葱头、土豆、香菇、鸡腿菇翻炒,最后倒入兔肉调味出锅。

  配菜:这是一道仿川菜特色的菜品,味道肯定没有真正的川菜地道,但做好的菜油光发亮,滋味鲜香,倒也有模有样。做完菜又顺便给女儿来了一份“擦锅饭”,一举两得,倒是老少皆喜。当这鲜香美味的兔肉遇到西夏王使节酒时,那麻辣辣地口感却被酒冲得无影无踪,只有温和醇香的余味让人久久难忘。

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责任编辑:
赵婷婷
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