12月20日到21日，重庆保税商品展示交易中心葡萄酒文化特色培训课程（初级培训）正式开课。10多名葡萄酒发烧友齐聚一堂，系统专业地学习了文化发展、品鉴知识、餐饮搭配、礼仪文化、名酒投资等相关葡萄酒知识。

　　据重庆保税商品展示交易中心相关负责人介绍，此次初级培训主要针对重庆相对空白的葡萄酒文化市场，为那些想要学习葡萄酒文化知识、提高葡萄酒鉴赏水平的爱好者与消费者提供系统、实用的葡萄酒文化培训服务。

　　事实上，在社交圈中，葡萄酒已成自英语之后的另一种国际通用语言。很多重要的社交场合和礼仪文化里都少不了葡萄酒的身影，想要在这些场合中做到举止谈吐优雅得体，其间最简单并行之有效的方法之一就是利用手中的葡萄酒，让美酒搭桥，拉近彼此之间的距离，进一步进行沟通交流。而在工作之余，闲暇时光，相约两三知己，享受美酒带来的美妙体验，既养生又促进感情。然而，葡萄酒文化的积淀与素养不是一朝一夕可以达成的，对葡萄酒的认知需要丰富的实践经验，很难通过“自学成才”。遗憾的是，葡萄酒文化培训在重庆还很缺乏，让对此有需求的爱好者失去了学习的机会。

　　为此，重庆保税商品展示交易中心通过对市场的调查，利用自身专业性和广阔的平台力量，结合中国人的思维，开发了一系列实用、系统的葡萄酒文化培训课程。该系列课程分为初级、中级、高级三个等级，主要从文化发展、品鉴知识、餐饮搭配、礼仪文化、名酒投资等方面系统对葡萄酒知识进行阐述。

　　将要开设的葡萄酒文化特色培训课程（初级课程）的主要内容有：葡萄酒与西方文化、酒的基础知识（产地、风格、酒标等）、葡萄酒的品鉴、葡萄酒的香气培训、葡萄酒与投资、葡萄酒的餐饮搭配等。

　　为国人量身定制课程

　　好学、易懂、实用，是重庆保税商品展示交易中心葡萄酒文化特色初级培训课程的定位和方向。记者在培训现场看到，为期2天的培训都是在轻松愉快的氛围里度过的，与其说是培训，倒不如说是一次交流聚会。学员们轻松地聚在一起，在授课老师深入浅出的生动讲解里，大家学到了符合中国餐桌礼仪以及西方饮食礼仪的双面教学，更加深入了解了葡萄酒的文化、礼仪、品饮技巧等相关知识。

　　除了理论知识的学习，培训课程还为学员们准备了17款新、旧世界的葡萄酒，让学员们通过亲身品鉴和感受来认识葡萄酒，增强了培训的实用性。同时，学员还可免费参加课余品尝训练、闻香训练、品鉴活动等，可谓一举三得。学员李女士告诉记者，自己通过这两天的学习可谓受益匪浅，物超所值。不但系统学习了理论知识，还有幸品尝到了十多款具有代表性的葡萄酒，加深了自己对葡萄酒的认识。李女士表示，还将继续报名参加接下来的中级、高级培训。