坚持“尚德•治酒” 成就禹皇酒庄
发布日期:
2013-10-28 09:35:31
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  7月,在烟台举办的2013中国优质葡萄酒挑战赛上,产自宁夏贺兰山东麓禹皇酒庄的葡萄酒表现不凡,选送的三款葡萄酒均获大赛质量金奖,一时间引来了无数关注的目光。

  宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司成立于2009年,是一家集酿酒葡萄种植、生产、加工、科研、营销于一体的专业酿酒葡萄种植和葡萄酒生产企业,酒庄位于宁夏贺兰山东麓产区青铜峡市甘城子地区。

  禹皇酒庄的主体建筑是一座古朴典雅的中式风格建筑,白墙黑瓦石砖路,能感受到中国传统院落的庄严厚重之感,但当步入酒庄的“内核”——生产车间后您又会发现,西方的先进酿造设备、工艺在这里静静守候,酒庄所用冷冻、过滤、灌装等生产设备均采用先进的意大利进口设备,生产工艺秉承法国传统酒庄的酿造工艺,进口橡木桶陈酿。不得不说,禹皇酒庄是中西合璧的典范,这也成就了禹皇葡萄酒品牌文化与质量品质的完美契合。

  酒庄不仅拥有着先进的酿造技术,更重要的是拥有优质的酿酒葡萄原料。酒庄目前已建成优质酿酒葡萄生态产业园8205亩,种植的酿酒葡萄品种有梅鹿辄、赤霞珠、蛇龙珠、西拉、贵人香、黑比诺等世界优良品种。其中新开发的甘城子农场五年树龄酿酒葡萄4525亩,玉泉营农场7-12年树龄酿酒葡萄3610亩。在禹皇酒庄8000余亩酿酒葡萄种植基地中,禹皇人坚持种植有机化原则,实行分级限产,亩产不高于500公斤。禹皇人根据酿酒葡萄的成熟度分品种采摘,从采摘到榨汁时间小于三小时,最大限度保持葡萄新鲜度。

  酿酒葡萄原料全部供应酒庄生产优质原酒及中高档瓶装葡萄酒,酒庄产品形象突出,产业开发、产品开发互补性良好,技术成熟先进,随着国内中高档葡萄酒需求量不断增大,产品市场前景十分广阔,公司产品立足国内市场,拓展国内销售网络,并积极开发国际市场。

  禹皇酒庄在发展过程中更是注重经济效益、社会效益和环境效益的多赢发展,酒庄不仅为当地经济做出了卓越贡献,又为区域葡萄酒产业化示范辐射起到了带动作用,增加就业机会,提升农民收入。同时,在禹皇酒庄的不断努力下,产业园植被覆盖度85%以上,产生巨大的生态效益,改善区域自然条件。

  禹皇酒庄始终坚持以人为本、诚信待人、不断提高企业现代化管理水平,以“成就百年酒庄”为愿景,坚持“尚德•治酒”的核心价值观,精心酿制最适宜中国人口味的高品质葡萄酒。最佳产地、优良品种、优秀的运营团队,彰显禹皇酒庄不凡格局。

  此次挑战赛上,禹皇酒庄荣获质量金奖,既是“尚德•治酒”企业理念的充分展现,也是对禹皇人实在精神的认可,沉甸甸的荣誉背后是禹皇酒庄对酿酒的执着,是对葡萄酒产业的热爱。

  荣誉的激励让禹皇人肩上的责任和使命更重了,在禹皇人的眼里“尚德•治酒”是核心价值观,让中国老百姓喝上真正的好葡萄酒是企业使命,成就百年酒庄是他们的愿景。禹皇,正在一步一步,朝着这些理想迈进。

    本文发表于《葡萄酒商务》2013年第8期

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责任编辑:
赵婷婷
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