从2009年在宁夏开荒种地到2012年云漠酒庄破土动工，当酒庄建设的一系列工作有条不紊地进行时，第一批产自贺兰山东麓的葡萄酒也悄然出世了。四年时间，两万亩优质酿酒葡萄基地，一座规模宏大的酒庄，还有首次获奖的葡萄酒，所有这些都让我们肃然起敬。
长城云漠酒庄品丽珠干红葡萄酒
酒精度：13.5%VOL
年份：2012
类型：干型
品种：80%品丽珠 20%赤霞珠
产区：宁夏 贺兰山东麓
生产商：中粮长城云漠酒庄有限公司
酒评： 一款年轻的葡萄酒，青椒、浆果的味道融合着巧克力的气息，自然柔顺，毫无做作之气。入口之后，甜美的回味，舒适的酸度，一如小家碧玉般纯真。
店长推荐：今年中国优质葡萄酒挑战赛中，云漠酒庄的两款新品获得金奖，让我们颇有感触，只要认真做酒，年轻也好，成熟也罢，都会酿出喜人的好酒来。简单自然更能品出真滋味。
西红柿虾球羹
做法：锅内加黄油，入切片的西红柿翻炒片刻后倒入打碎的西红柿浓汁，入虾球开锅调味即可。
配菜：楼下小区的农贸市场有一位大妈，每天都会卖一些西红柿，红的、黄的、紫的、花的，靓丽的颜色最能勾起食欲，而这个时候的西红柿酸甜可口，味道浓，是最好的季节。
黄油做底，虾球搭档，鲜明的色彩，让你未动勺就已饱足眼福。尝上一口，汤浓虾鲜，味道超美。配上一杯云漠酒庄的品丽珠，让你不自觉中就纯情雅致起来，只想慢悠悠地享受那种海边人独有的幸福感觉。
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