云蔻“珍藏赤霞珠”干红葡萄酒

    酒精度：12.8%VOL

　　年份：2010

　　类型：干型

　　品种：赤霞珠85% 梅鹿辄5% 蛇龙珠10%

　　价格：268元

　　产区：宁夏 银川

　　生产商：宁夏云蔻葡萄酒业有限公司

　　酒评：深宝石红色，粉嘟嘟的香气一下子就把人的记忆带到宁夏去了。成熟的浆果味儿夹有青椒、植物气息。味道甜美，单宁细腻，我最喜欢的是后尾中那一丝丝的酸度，非常舒服。

　　店长推荐：这是今年大赛中的金奖、性价比奖的获得者。也许是源于云蔻的酿酒师又是一位女性吧，所以对这款酒有着特殊的好感。

　　土豆鸡肉卷

　　做法：

　　1）将土豆均匀划刀且不能断开，用锡纸包好上烤箱烤熟；

　　2）腌好的鸡肉上锅略煎一下备用；

　　3）将鸡肉夹在烤好的土豆内，刷上自制的味酱，松开锡纸，上烤箱加色。

　　配菜：很简单的一道菜，却有着不同寻常的味道，鸡肉软嫩有汁，香气足。煎后的油腻感与土豆完美融合。搭一杯云蔻赤霞珠葡萄酒，果香充沛，口感甜美。

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