第一站是勃艮第的路易山坡（Côte de Nuits）产区。在香贝丹酒庄（Gevrey-Chambertin），庄主Denis Bachelet表示对葡萄树的健康十分担忧，受Esca真菌病害的影响，园中的葡萄树将每年以10%-20%的速度消亡。

感染Esca真菌的葡萄枝干剖面

　　随后一站便是著名的香贝丹之王（Domaine Armand Rousseau）。一家酒庄主Eric Rousseau告诉笔者，他们园中的黑比诺感染了Esca真菌，正濒临死亡，尤其是50年树龄的Cazetiers顶级老藤葡萄树（Cazetiers Premier Cru vines）受损严重，不得不每年进行更新。以教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）为例，庄主Paul-Vincent Avril素来珍视的教皇葡萄园（Clos des Papes vineyards）受此病害侵袭，平均每年每公顷葡萄园丧失100株左右的葡萄树。

　　笔者发现，目前Esca真菌病害尚无有效治疗方法，10年树龄以上老藤葡萄更容易感染。不幸的是，这些产区的葡萄酒精品多由这些已“驯化”的老藤葡萄酿造。更糟糕的是感染esca真菌的年轻葡萄树正呈增长趋势。

感染esca真菌的葡萄树

　　葡萄树一旦感染Esca真菌后，首先，葡萄叶会出现斑点或条纹状，随后是葡萄茎出现萎缩，整串葡萄穗掉落，最后整株葡萄树死亡。此外，一株葡萄树从开始出现感染症状到死亡的时间无法确定，一般只有几天，尤其是在盛夏时节，葡萄树刚经过雨季，便经历干燥炎热气候，遭受病害更为严重。

　　目前，成立于1999年的葡萄树干疾病国际研究委员会（The International Council on Grapevine Trunk Diseases）关于Esca真菌病害有了两处发现：一是它属于葡萄顶枯病(Eutypa dieback)，二是它是一种葡萄座腔菌(Botryosp Haeria)。

　　法国葡萄及葡萄树研究机构（the Institut Français de la Vigne et du Vin）称，Esca真菌出现的原因在于2012年春季过于湿润，夏季高温，使得葡萄树尤其脆弱，易遭受真菌侵袭。据悉，一些葡萄园的损失率高达50%。

　　（来源：jancisrobinson.com）

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