认识孙方勋总经理是从1993年读他的《世界葡萄酒与蒸馏酒知识》一书开始的，那时候我还不认识孙总本人，就是觉得这本书的作者见多识广，走过的地方很多，视野很开阔，专业知识和经验十分丰富，所以打心眼里崇拜、佩服、尊敬这个人。2000年4月在北京国家葡萄酒评酒委员选拔考试的时候，我有幸拜见了孙先生，孙总十分谦虚、随和、平易近人，让我觉得专家原来这么好接近，因此更觉得葡萄酒这个行业人都特别的好，并且对我的职业前景充满热情和信心。今年8月，我有幸仔细阅读了孙总编著的《葡萄酒职场圣经》一书，顿觉眼界大开，孙总图文并茂的从葡萄的种植、葡萄酒的技术、评酒论酒、设备、文化、营销、建厂、管理等方面介绍了一套成熟而独到的经验，让人深省、耐人寻味、值得学习。

　　《葡萄酒职场圣经》这本书是孙总从业30年以来经验的总结，孙先生从业30年以来从酒厂的总工程师到酒业公司董事长，用自己的经历演绎了成为职业葡萄酒人的艰辛历程。孙先生虚心好学，足迹遍布法国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、美国等国际葡萄酒产区。对国内的产区状况也了如指掌，随时掌握着国内葡萄酒的发展动态和脉络。在这本书里，孙先生对园艺师、酿酒师、品酒师、侍酒师、调酒师、职业经理人、葡萄酒培训师等十五个职业进项定义、指导和职业介绍，同行们可以按照孙总这个葡萄酒职业专家和经理人的经历，参照和规划自己的职业方向，遵照《葡萄酒职场圣经》里的条件和要素，规划自己的职业前程。

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明先生和深圳市政协副主席汪斌先生分别为《葡萄酒职场圣经》作序，王秘书长在序中说到：“……本书提供了深入了解葡萄酒专业知识的渠道和进入葡萄酒行业从业的途径，也是中国葡萄酒行业的一个缩影，是一位葡萄酒从业者成长的历程。相信此书会激发从业者的热情，创业者的激情以及对葡萄酒的热爱，也让更多消费者了解葡萄酒及葡萄酒行业……”王秘书长对此书作了高度的概括，道出了这本书的精髓所在。

　　在这本书的扉页上孙总谦虚地写着：“谨以此书献给勋之堡酒业成立十周年，作者从事葡萄酒行业三十周年”在此，我也祝愿孙总和他的勋之堡酒业越来越好，兴旺发达。

　　王苏辉简介：

　　国家葡萄酒评酒委员，国家一级品酒师，国家葡萄酒及白酒、露酒监督检验中心专家评委，新疆维吾尔自治区酿酒大师。

　　版权所有中国葡萄酒信息网  转载请注明出处和作者