随着中国人生活水平的提高和对礼品需求的增长，澳大利亚高端葡萄酒对中国市场出口量大幅上升。2011年，中国对澳大利亚葡萄酒进口量达2.015亿澳元，仅次于美国和英国，成为第三大葡萄酒进口国。
中国市场需求的大幅上升，使澳大利亚葡萄酒销量下滑速度显著放缓。由于对英美等主要市场出口的下滑，2011年澳大利亚葡萄酒出口额跌至18.9亿美元。
澳大利亚各大葡萄酒生产商纷纷加大对中国市场投入，以迎合迅速增长的中国中产阶层的巨大需求。2011年末，澳大利亚最大葡萄酒生产商Treasury Wine Estates在上海举行Bin 620全球首发会，价格高达1000澳元/瓶。