9月14日下午，秘鲁资深品酒师克里斯蒂娜·巴拉里诺女士来到世博会，介绍了秘鲁国酒—皮斯科酒 。在欧洲占领世界葡萄酒主流市场的情况下，巴拉里诺认为南美的葡萄酒依然具有竞争力。

　　走进世博园秘鲁馆，游客会为了到底是逛还是吃而为难。以“食物哺育城市”为主题的世博会秘鲁馆，用五分之一的空间开了一家地地道道的秘鲁餐厅。在秘鲁餐厅就餐，一定不能错过的就是秘鲁国酒—皮斯科酒（Pisco）。它颜色呈乳白色，酒精浓度在38度左右。

　　皮斯科酒是用葡萄酿制的一种白兰地，以后又被调酒师配制成一种鸡尾酒，2007年，皮斯科鸡尾酒被确定为秘鲁国家文化遗产。

　　巴拉里诺女士在品鉴会上表示，皮斯科酒是秘鲁流行的一种由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒，因最早从秘鲁的皮斯科港出口而得名。目前世界上最大的两个皮斯科酒生产国为秘鲁和智利，不过秘鲁的皮斯科酒品种更多。

　　虽然世界上最著名的5款葡萄酒都在欧洲，欧洲也是世界葡萄酒的主要生产地，但我认为，南非、澳大利亚、南美这些葡萄酒新世界国家以多样的品种和高性价比依然具有广阔的前景，巴拉里诺说。

　　目前，秘鲁全国约有387家生产皮斯科酒的正规企业，2009年皮斯科酒产量达667万升。秘鲁生产的皮斯科酒主要出口到美国、欧盟国家、危地马拉、哥斯达黎加、古巴等。

　　秘鲁的皮斯科酒分为有香味和无香味两大类，又细分为8个品种。今年在意大利巴勒莫举行的布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上，秘鲁老托内尔等4个品牌的皮斯科酒获得金奖，阿乔拉多等3个品牌的皮斯科酒获得银奖。布鲁塞尔国际葡萄酒大赛是世界上最具影响力的葡萄酒大赛之一。