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[抒怀]沉醉酒香不知归
发布日期:
2010-01-29 11:27:41
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
记者 梁莹莹
  葡萄酒,她的美妙之处是无法用语言完全表达的。她以动人的颜色、馥郁的香气以及高贵的品质征服了世人的味蕾,而她几千年来所沉淀的文化魔力更是令世人为之动容。她是浪漫的化身,是美丽的代言,是文化的传承,历经时间的涤荡,她早已破茧成蝶,幻化成人们生活中的一道美丽点缀。
 
  以前从没有想过会这么近距离的接触葡萄酒,印象中的葡萄酒是一种高雅的生活方式,直到与葡萄酒亲密接触之后,才发现原来葡萄酒的魅力这么大。记得第一次在佳酿酒窖品尝葡萄酒时,由于对酒有一种天然的抵触心理,所以开始并没有对她引起多大的兴趣。在摇曳的灯光中,伴随着渐生渐起的音乐,鲜艳的宝石红色液体被倒入晶莹透明的高脚杯,轻轻地啜上一口,清新的果香,透着玫瑰花的花香在口腔里活蹦乱跳,让人爱不释手,这样的场景使我情不自禁的浮想联翩,思绪也渐渐地漂浮起来,畅游到你想去的任何地方。从此之后,我喜欢上了葡萄酒,慢慢的也开始了我的葡萄酒学习之旅。
 
  葡萄酒是什么?没入行前我可能会说“葡萄酒就是一种酒,代表一种高雅的生活方式。”可是现在我会告诉你,“葡萄酒是指用新鲜的葡萄发酵而成的酒精饮料,属于发酵酒的一种。”虽然进入公司的时间不长,但是在这里,我不断成长,从对葡萄酒知识的一知半解到对葡萄酒知识的了然于胸,这都得益于公司一直以来倡导的学习型企业的精神。
 
  小企业看老板,中企业看制度,大企业看文化。公司虽然不是大企业,但是也非常注重企业文化,一直倡导做学习型的企业。为了提高员工的素质,公司每周都会抽出时间对员工进行培训。一方面进行葡萄酒行业的培训,另一方面针对员工自身素质进行培训。培训  的方式多种多样,学习理论的同时还应用于实践,比如在学习葡萄酒品鉴的时候,公司先是针对“观其色、闻其香、品其味”等理论知识进行讲解,后来又让我们去佳酿酒窖进行实践,每位员工针对高脚杯中的葡萄酒进行品鉴,慢慢的我们不但掌握了葡萄酒的品鉴理论,而且还可以读懂各国的葡萄酒酒标,学着专业人士的口吻写出酒评,给葡萄酒进行评分。做演讲、听音乐、鉴赏古诗词、学习与客户进行沟通等等,这些都是公司培训的内容。在这里,我不仅全面了解了葡萄酒行业知识,葡萄酒礼仪,而且学会了科学工作的方法,更懂得了如何去实现自己心中的梦想,如何创造美好的生活。
 
  葡萄酒的魅力如此之大,总是给人带来意外的惊喜。每次想起葡萄酒,总有一丝甜意涌上心头,我好像闻到了甜白葡萄酒浓浓的花香蜜香,又好像嗅到了起泡酒清爽纯净的新鲜水果味,眼中满是郁金香杯子里密密麻麻的小气泡,一会似乎置身红绿起伏的葡萄庄园,一会又似乎正徜徉于酒庄的地下大酒窖,每每想起这些,总会不自觉的把一丝笑意挂在嘴边,喜欢上葡萄酒后,生活也变得美好起来,爱在公司这个温暖的大家庭中,爱在葡萄酒行业这个美妙的世界里,我坚信自己会不断进步,一直走下去……
 
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