“中国在将来的几年中会继续发展成为世界最主要的葡萄酒生产国和消费国。进口葡萄酒和国产葡萄酒在市场上能够更好的互相弥补，来满足消费者不同的需求。更多的进口葡萄酒会进入二、三级市场，同时整个市场会变得更规范、更成熟。”圣皮尔精品葡萄酒公司执行总裁沈品同 (Don St. Pierre, Jr.)在接受《葡萄酒商务》记者采访时说道。
圣皮尔精品葡萄酒公司执行总裁沈品同 (Don St. Pierre, Jr.)
圣皮尔精品酒业(上海)有限公司是中国葡萄酒进口及经销行业的领导者。最近又被世界葡萄酒评论界的泰斗人物罗伯特•帕克先生誉为“中国精品葡萄酒进口行业的翘楚”。圣皮尔精品酒业为高档酒店、餐厅、零售店、超市、商场提供高品质的葡萄酒。还通过其完善的直销网络为私人及公司客户提供送货上门服务。独家进口及经销来自全球15个国家100多个知名酒庄的1000余种佳酿，为消费者提供广泛全面的选择。
1996年，沈品同先生与他的父亲圣皮尔（Don St. Pierre, Sr）先生一起创立了圣皮尔精品酒业（上海）有限公司，之后公司规模日益壮大。沈品同先生以其远见卓识将圣皮尔精品酒业（上海）有限公司打造成为中国葡萄酒进口行业的领导者并为公司成为中国最成功的外商企业之一奠定了扎实的基础。近日，《葡萄酒商务》记者采访了圣皮尔精品葡萄酒公司执行总裁沈品同(Don St. Pierre, Jr.)先生。
记者：沈品同先生，您好！ASC作为中国进口葡萄酒的领导者，已经拥有市场上35%以上的市场份额，也就是说在中国差不多每三瓶进口葡萄酒中就由一瓶来自ASC。您认为公司成功最关键的因素是什么？
沈品同：ASC成功的因素是综合性的，大致可以分为外在因素和内在因素。
外在因素首当其冲的是经济因素。尤其是过去的十几年，也就是ASC进入中国市场的那段时间，中国经济蓬勃发展，老百姓的钱包鼓了，开始有经济实力消费葡萄酒。其次是政策因素。中国传统的酒精饮料需要消耗大量的粮食来酿造。而粮食问题是世界大多数国家面临的共同问题，政府从国计民生角度考虑，为百姓的健康考虑，出台了一系列扶植葡萄酒业发展的政策。这是重要的政策支持。而第三个外在原因是葡萄酒被认为是富有深刻文化内涵的饮料，是一种社会地位的象征，这一点被广大媒体尤其是时尚类媒体广为报导，故而葡萄酒文化也开始深得消费者的青睐。
内在因素来说，首先我非常自豪地说我们拥有一个专业的团队，无论是销售人员、行政人员、公关人员等等，由上至下都秉承专业的工作态度，这样的精神让公司能够在任何的市场环境下都有稳固的发展。第二点是产品因素。自ASC开创伊始，我们就精心挑选我们所要代理的酒使之能够满足中国葡萄酒市场各个销售渠道、不同消费群体的需求。现在ASC精品酒业代理着来自全球15个国家的100 多个酒庄的1000多种佳酿。第三点内在因素是专业精神、优质的客户服务、有效的市场引导和培养、战略的灵活性是被公司视为重中之重的发展要求。这三点其实是专业精神的具体表现。当然，我们的成功也离不开我们的客户、媒体伙伴和消费者的鼎力支持。
记者：面对2009年经济危机，ASC会在营销方面做何调整？中低端的进口葡萄酒大量涌入中国市场，高端产品的生存形势有些严峻，ASC仍然会坚持精品葡萄酒的定位吗？
沈品同：ASC并不是只走高端产品路线。我们所代理的产品能够满足市场各个渠道的需求。比如说有拉图堡（Chateau Latour）、勒桦酒庄葡萄酒（Leroy）、葛兰许（Penfolds’ Grange）这些超高端品牌满足了葡萄酒鉴赏家、收藏家的需要，同时我们也代理着诸如婷芭克世家（Trimbach）、路易亚都世家（Louis Jadot）、禾富酒园（Wolf Blass）等这些在世界各地高档餐饮行业备受青睐的品牌，同样他们在中国高档餐厅中也十分受欢迎。并且我们还有像桑塔丽塔120系列（Santa Rita 120）、双洋（Two Oceans）、花都系列(Fortant)等这样的商业品牌，价格适宜，物超所值，能被广大消费群体接受，成为餐桌上必不可少的佳肴伴侣。所以说ASC的产品定位是多元化的，但在这个多元化的渠道中都力争让消费者得到最大的益处。精品葡萄酒的定位，并不只是价格高，同样性价比也会非常高。
记者：2008年下半年开始，为了维护中国葡萄酒市场的公平竞争，中国海关对进口葡萄酒走私展开了大范围的整治活动，ASC对这个问题有没有自己的看法？
沈品同：公平有序的竞争会使使消费者从中受益，所以ASC精品酒业欢迎也倡导公平的竞争。去年，海关对进口葡萄酒展开的整治活动，是为了更好的规范葡萄酒市场的发展。ASC进行了全力的配合。将来我们也会一如既往地配合政府的各项举措，共同推进中国葡萄酒市场的和谐、健康发展。
记者：ASC在中国成功运营十几年，在中国经商，最大困扰来自哪里？
沈品同：ASC作为一个葡萄酒进口和销售公司，我们曾经最大的问题是消费者对葡萄酒认知的局限性，这也相当程度上抑制了葡萄酒市场的成熟和发展。近年来，ASC携手我们在餐饮、媒体界的各合作伙伴，大力推广葡萄酒普及教育。我们第一批被WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会）批准可以在中国提供葡萄酒教育专业服务的公司。一直致力于为消费者及餐饮业内人士提供高质量的葡萄酒教育课程。现在这个问题已有很大的改观。
记者：您怎么看目前的中国葡萄酒市场？
回答：中国在将来的几年中会继续发展成为世界最主要的葡萄酒生产国和消费国。进口葡萄酒和国产葡萄酒在市场上能够更好的互相弥补，来满足消费者不同的需求。同时整个市场会变得更规范、更成熟。随着更多的进口葡萄酒会进入二、三级市场。葡萄酒销售的餐饮通路和零售通路的比例会更趋平衡。
本文发表于《葡萄酒商务》2009年第3期
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