11月20日晚上6：30分，华灯初上。

　　冬日的烟台夜晚中透着丝丝的凉意，而在烟台佳酿酒窖里却暖意融融，来自烟台各届的爱酒人士汇聚一堂，一起分享着由中国葡萄酒信息网主办的首届“五色烟台新酒节”带来的一份喜悦。来自法国薄若莱的两款新酒和山东蓬莱的四款新酒同时亮相“新酒节”，二十多位酿酒师、葡萄酒爱好者以及驻烟外籍人士共同享受了这难得的佳酿。

　　四款烟台新酒是当天刚刚澄清送到的烟台蓬珠酒业生产的霞多丽干白和赤霞珠桃红，以及来自蓬莱康达酒业西拉、贵人香新酒。“新酒节”还为新酒精心设计了漂亮的酒标，这四款酒同样赢得了广泛好评。对烟台产区来说今年是个不错的年份，进入九月份以来天气睛朗，光照充足，没有像往年那样出现阴雨天气，葡萄的糖度、颜色、香气均优于往年，糖度同比提高了20-30g/L。另外，虽然今年的葡萄在生长期遭遇了两场冻害，影响了葡萄的座果率，产量有所下降，反而提高了葡萄的品质。

　　由蓬珠生产的这两款酒得到大家的一致好评，果香浓郁，清爽怡人。尤其是赤霞珠桃红酒，淡淡的粉红色，清澈明亮，采用大众品种赤霞珠来酿造，不能不说是一次大胆的创新，在工艺上小小的一点改变，就带来完全不同的佳酿，体现了企业认真做酒的理念，这也正是“新酒节”举行的真正意义所在，倡导支持企业走创新之路。

　　另外两款是来自康达（蓬莱）葡萄酒有限公司的贵人香干白、西拉干红，酒未经过滤澄清，放置一段时间后评尝，特有的品种香气传了出来，酿酒师认为这还是非常有潜质的两款葡萄酒。

　　当晚，大家在共同品尝了烟台的几款新酒之后，还一起分享了刚刚上市的法国薄若莱新酒，把晚宴的气氛推向高潮，两款新酒当日上午刚从上海转寄到烟台，费了不少周折，据说今年薄若莱产区遇到了50年来最好的年份，浆果的质量与成熟度都非常好。两款薄若莱新酒均由法国克林伯瑞酒庄生产，却分属AOC级和村庄级。来自张裕公司的总工程师李记明博士从专业的角度向来宾介绍了薄若莱新酒的工艺，并点评两款不同级别的新酒的特点及两者之间的区别。

　　评语：

　　蓬珠霞多丽干白

　　采用100%烟台产霞多丽葡萄酿造而成，颜色呈浅禾杆黄色，清亮透澈，果香浓郁，品种的典型性突出，口感清爽怡人，柔和均衡。

　　蓬珠赤霞珠桃红

　　淡淡的粉红色，清澈明亮，令人赏心悦目，有非常甜美的水果香气，赤霞珠的典型不明显，酒体偏向于干白，清爽均衡，没有什么缺陷，非常好。

　　 薄若莱新酒（AOC级）Beaujolais Nouveau

　　产自：索恩卢瓦尔省的克林伯瑞酒庄

　　 酒精度：12.5%

　　颜色呈漂亮的紫红色，明净清澈，香气馥郁，充满成熟浆果的甜美气息，但口感不如香气那样吸引人，口感不够柔和，单宁略显粗糙。

　　薄若莱新酒（村庄级）Beaujolais-Villages

　　产自：索恩卢瓦尔省的克林伯瑞酒庄

　　 酒精度：12.5%

　　 紫红色，清亮透明，淡淡的果香中含有丝丝的鲜花香气，含蓄优雅，喝起来柔和均衡，顺畅易饮，浆果的香气充足，后味含香。　

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