葡萄酒，人类文明的一种标志，她是我们人类的益友，决定着我们的生活质量。
二十多年前，葡萄酒，在人们记忆中，并不陌生的名字再次引起人们的重视。
二十多年来，国产葡萄酒。品种：从引进到种植；成分：从半汁到全汁；品质：从合格到制定行业标准。走过了西方国家十几个世纪的路程，这不能不说是个惊人的飞跃。是改革开放带来的生机！
然而，在市场上1600多种葡萄酒中，国内生产企业只是介绍其产品生产工艺、产品质量等级等等，却“忽视了”一个介绍合理储存葡萄酒的方法。合理储存葡萄酒，使其价值升华，品味纯正。反之，使合格的葡萄酒，变为劣质酒流向市场，无形中把人们对葡萄酒的视野、观念引向误区。至少，可以说：“没有把合理保存葡萄酒的方法同时介绍给消费者，是一种缺乏对葡萄酒文化范畴理解。
在未来，钟情葡萄酒的爱好者，自然地会越来越多；品味也各得其所；口味调配趋向个性化；尤为注重乃是最合理储存葡萄酒的方法。
合理储存葡萄酒的方法。主要是：温度、湿度、避光；其次是：防震、安置、净化等方面。
“EuroCave”（尤勒凯夫）系列酒柜完全可以满足这些要求。
“EuroCave”（尤勒凯夫）诞生法国，世界著名，其系列产品有三十年的历史，已被三十多个国家和地区所公认；在储酒柜的领域里，堪称“全世界酒柜的领导者”。
深受欢迎的主要原因是：模拟自然地窖惟妙惟肖；对每瓶酒的保护是“EuroCave”（尤勒凯夫）酒柜的天职；对每瓶酒的伤害是“EuroCave”（尤勒凯夫）酒柜的耻辱。
“EuroCave”（尤勒凯夫）酒柜，属专用橱柜，专业储存葡萄酒、雪茄烟等食品，需安置合适温度环境；柜内温度设计在零度以上，不同于普通冰箱在零度以下；适用于星级宾馆、顶级酒家、酒吧、俱乐部、高级住宅（会馆）等高层次礼仪场所。
在现代酒店管理模式中，酒柜作为特殊身份，成为星级酒店硬件服务配套设施，实不可少，缺之可惜！
EuroCave卓越功效
1、提供最佳温度：
葡萄酒的理想储存温度为（红酒10-14度、白酒6-9度），温度过低、使酒成熟缓慢，香醇不够；温度过高，使酒成熟加快，破坏其原有的甜美风味。
EuroCave酒柜，可在同一个柜体内，做到运用一个或多个温度控制器，把温度恒定在规定的数值范围内（有：V型单温控单个储存式系列、S型双温控单个储存渐进式系列、D型双温控双层储存式系列、E型双温控三层储存式系列酒柜可供选择），让葡萄酒得到最好呵护。
2、保持适当湿度：
湿度，对储酒影响极大，理想的湿度应保持在65~75%范围之内，湿度太低，会使酒瓶软木塞干燥，导致酒的蒸发；湿度太高，则因潮湿而容易滋生藻菌。
EuroCave酒柜，设有湿度自动合成配比系统，使酒柜内，永远保持最适当的湿度。
3、遮挡紫外线：
光线，是葡萄酒的天敌；储酒过程必须避光，光线中的紫外线会损害酒中的单宁酸而影响酒质。
EuroCave酒柜，设计要求严密，有效地防止紫外线射入。
4、空气净化循环：
空气，始终良性循环，是葡萄酒醇化、成熟过程中必不可少的条件之一。
EuroCave酒柜，具有特殊的环氧装置，使酒柜营造最佳清新氛围。
5、铲除异味：
葡萄酒是有生命的液体，它通过软木塞进行呼吸。因此，要预防储存环境有污染源（有害气体）侵入或酒与酒之间的串味。
EuroCave酒柜，采用活性炭过虑装置，可过虑任何异味，铲除破坏酒质变化的一切因素。
6、防震动避噪音：
葡萄酒静态储存，否则，其沉淀物会溶解消失，酒的品质即受影响。
EuroCave酒柜，为达到防震静音之目的，除采用低噪音（36db）高效率压缩机并在其底座装有防震静音部件外，柜内每处与酒瓶接触点，均有防震动、避噪音装置。
7、橡木储存架：
葡萄酒的生长过程，离不开橡木及橡木味。否则，酒的脂化作用便大打折扣；馥郁与润饰受影响。
EuroCave酒柜，置酒架是采用经特殊处理后的纯橡木或与金属组合制成，使酒柜内始终留有辛香和单宁味。
8、储酒存取方式：
酒瓶通常应该横放或倒置，以酒浸到瓶塞为宜。因存取方法不对，还会导致酒瓶摔破，出现尴尬，产生风险。
EuroCave酒柜，精心设计几款储酒架，符合人体力学原理，提供最佳安置储酒方式：固定架，储存量大；展示架，储观兼备；滑动架，存取方便自如。
9、自测运行鉴定：
葡萄酒需储存在相适宜的环境里，一般环境下，再好的极品酒也会失去意义。
EuroCave酒柜，在控制操纵板上，设有运行提示及报警，时刻显示运行状态，确保储酒可靠。
10、环保产品：
葡萄酒生长过程未受任何污染且具保健。
EuroCave酒柜，获得“CE”欧盟质量安全认证；“CB”合格证书；以及中国国家强制性产品认证“CCC”证书。