酒乡圣地:罗伯特·蒙达维 Robert Mondavi
发布日期:
2009-03-09 10:36:21
来 源:
新浪博客
作者:
Michael

  一直以来,法国人一向对新世界(尤其是美国)的红酒不屑一顾,认为新酒虽然像果汁一样好喝,却没有内涵。这种偏见一直持续到1976年,被一个批在罗伯特-蒙达维影响下成长的美国酿酒师们打破。

  这次来到罗伯特·蒙达维酒庄,真难想象这气派的酒窖当年只是一个小小的仓库,而现在周围一望无尽的的葡萄藤,当年还是一片荒芜的土地。蒙达维在66年创立这个酒庄,立志要出产可以与顶级法国酒匹敌的佳酿。志同道合,当地一批年轻、有抱负的酿酒师也加入了蒙达维的行列,比如跳马谷酒庄(Stags Leap Wine Celler),沙帕雷(Chapellette),杜沃 (Clos Du Val)等等。他们充分利用当地得天独厚的地理位置,酿出了一系列高水平的葡萄酒。

  在1976年巴黎全世界品酒大会上,美国红酒在全是由欧洲品酒师组成的品酒团里,通过盲品脱颖而出,跳马谷酒庄一举夺魁(超过木桐堡和玫瑰山等名庄),在评出的全世界十大红酒和白酒中,美国红酒居然各占据6席,并且都名列第一!这场品酒赛的结果让评委们大跌眼镜,也同时让美国葡萄酒名扬海外。

  这次来到酒庄拜访,正好赶上窖藏名酒品酒会以及特价销售!花了30美金尝到了蒙达维窖藏1995,96,98,00,03年的好酒,真是无比超值。尝过之后不自禁花了200美金买了一瓶1995年的双瓶装带回家。蒙达维酒庄产量很大,在中国也有的卖,可千万不要错过哦!

  Robert Mondavi 1995 Reserve

  这酒从道理上讲已经过了她的巅峰期,开始走下坡路了。可是由于开的是大瓶装的,酒氧化的过程比一般小瓶要慢一些,所以刚刚好。浓郁的红果,浆果味道根本不用晃动杯子就扑了出来,复杂的巧克力和薄荷味道也比较明显。入口很滑很和谐,果味新鲜无比。单宁已经进化得几乎尝不出涩味,如丝般柔顺。这是我喝过得最美味的一款美国红酒。大推荐!

  Reserve 1996

  比05年差些, 不过味道很相似 Reserve 1998 非常好喝,还明显有涩味,估计还能够继续窖藏5年左右。也可能蒙达维汲取了95年好喝但是窖藏时间短的问题,加重了单宁的比例 Reserve 2000 果味很浓,有明显甘草味道(我并不喜欢这甘草味)    

  Reserve 2003

  还很新, 有待观察

  从蒙达维酒庄出来我不禁感慨万千,美国酿酒从66年开始复兴,到今天超意赶法也不过只有短短40年左右。我们中国红酒业振兴也已经有10几年了,不知道什么时候才能登上世界之巅?

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