诺玛科瓶塞（LLC），全球高分子瓶塞的领导者，于2008年7月17日正式宣布，与德国盖申海姆研究中心（Geisenheim Research Center）共同启动一项为期三年的深度研究项目。此项研究旨在发现雷司令葡萄酒在装瓶后于不同透氧率下的发展变化，以及评估各种装瓶条件，尤其是瓶子顶端空间差异对酒的影响。

　　盖申海姆研究中心葡萄酒学及葡萄酒技术部门负责人，Rainer Jung博士说： “我们之所以选择雷司令，是因为这是德国最负盛名也是产量最高的葡萄品种，受到全世界的认可和喜爱。”

　　Jung博士将带领盖申海姆研究中心的科研团队，对雷司令葡萄酒在不同装瓶条件下的陈化进行感官测试和化学分析。研究将检验各种各种装瓶条件的影响，包括不同的灌瓶高度（导致顶端空间的差异），使用惰性气体填充顶端空间空间，以及灌瓶时是否抽真空。

　　诺玛科瓶塞全球研发总监，Olav Aagaard博士认为：“通过与盖申海姆研究中心这样的独立研究机构合作，在同时考虑葡萄品种以及酿酒风格的情况下，我们可以在了解氧气如何通过瓶塞渗透影响葡萄酒的发展方面获得重大进展。这项研究将在拓展我们对装瓶后葡萄酒化学的知识的同时，为雷司令发展出氧化管理最优化的高分子瓶塞 。”
 
　　研究已于2008年7月开始，将于2011年中期结束。此项研究也将兼顾研究葡萄酒装瓶前过滤与巴斯德杀菌处理、打塞机滑块的压缩比以及相关的打塞效果对密封性的影响、装瓶后的储存条件，特别是环境温度的影响等。

　　“这个研究项目将使我们能够洞察氧渗透动力学，以及雷司令对氧气的需求度，”诺玛科瓶塞葡萄酒学研究项目经理，Stéphane Vidal博士认为“此外，此研究也将描绘出装瓶条件如何影响氧的介入，以及所谓的装瓶冲击和氧气透过瓶塞缓慢传递之间的比较。”

　　诺玛科瓶塞已经与全球著名葡萄酒学研究机构，共同展开了若干类似的研究项目，包括与美国加州大学 UC Davis学院，法国农业科学研究院（INRA），以及澳大利亚葡萄酒研究所（AWRI）。每家机构都将对不同葡萄酒品种在不同装瓶条件下的变化进行研究。

　　德国盖申海姆研究中心相关链接http://www.campus-geisenheim.de/index.php?id=505&L=1