新乡领先机械公司荔枝加工设备研制成功
发布日期:
2008-06-27 14:20:17
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
记者:苗苗
由于荔枝加工过程中既要求去皮又要去核且不伤核,所以设备制造难度很大。国内也有人尝试过荔枝处理设备但结果都不理想。赵树岭两次派技术人员到法国、意大利参观学习,并结合国内荔枝品种特点,经过近两个月的努力,成功制作一台10吨/小时的荔枝剥皮去核机。
五月份是国内果蔬加工设备订购的高潮,特别是葡萄、苹果、梨等水果前处理设备因其季节性强各厂家都要提前订购。新乡市领先轻工机械有限公司总经理赵树岭告诉记者,截止5月30日他们公司已完成葡萄,石榴等前处理加工设备400万元的合同,近日又与广东华南酒庄签定近一百万元的荔枝前处理加工设备合同。 荔枝属亚热带水果,含糖量高适合于做发酵酒或果汁。由于荔枝加工过程中既要求去皮又要去核且不伤核,所以设备制造难度很大。国内也有人尝试过荔枝处理设备但结果都不理想。赵树岭两次派技术人员到法国、意大利参观学习,并结合国内荔枝品种特点,经过近两个月的努力,成功制作一台10吨/小时的荔枝剥皮去核机。经过现场试机剥皮率达到95%以上,果核去除率98%以上。这个技术参数完全达到进口设备水平。 赵树岭表示“葡萄酒加工设备目前国内已基本成熟,其他种类水果大型加工设备主要依靠进口,特别果汁设备的提香、榨汁、分离及浓缩设备其投资大且与加工工艺密切相关,所以国内设备制造企业不敢冒险,领先轻工机械的目标就是要打破中国果蔬加工设备依赖进口的格局。2008年领先机械已占领国内石榴剥皮加工设备市场的90%以上,明年将占领国内整个荔枝加工设备市场。” 版权所有 中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者
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