英国葡萄酒烈酒贸易协会（WSTA）最新调查显示，半数以上酒吧、餐馆提供的葡萄酒品种不超过十种，销量较好的只有几个品牌。

　　　调查发现，诸如Blossom Hill与Stowells这样的大品牌葡萄酒销量超过总销量的五分之一，57％的酒吧、餐馆提供的葡萄酒种类不足十种。只有半数酒吧、餐馆提供香槟、起泡酒。

　　　研究人员称，自英国实行公共场所禁烟令以来，食品销量上涨，酒吧引进的葡萄酒越来越多，但销量并不如预期那么好。

　　　WSTA执行总裁杰里米·比德尔（Jeremy Beadles）说：“显然，餐馆提供的葡萄酒种类不多，还可以向消费者提供更多新的、不同种类的葡萄酒，尤其是各种各样的起泡酒。”

　　　另外，近期即饮市场供货商Waverley TBS葡萄酒采购主管尼尔·布鲁斯（Neil Bruce）抨击餐馆的葡萄酒表单描述过于“保守”，内容无趣令人厌烦。

　　　（文章来源：GOOGLE NEWS）

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