“逾越节”是犹太教传统节日，今年自4月19日晚开始的逾越节期间，以色列葡萄酒销量可能达到1000万——1500万瓶，其中90％为国产酒。

　　以色列制造商协会及以色列商会发布的报告称，今年逾越节期间葡萄酒销售额有望达到3亿NIS（以色列货币单位），较去年同期至少增长10％。去年逾越节期间，以色列葡萄酒销量约750万瓶，总销售额1.6亿NIS。

　　以色列制造商协会及以色列商会透露，2007年以色列酒类饮品总销售额为13亿NIS，其中逾越节与新年期间的销售额即占40％。以色列瓶装葡萄酒的单价介于16NIS—95NIS之间。

　　目前，以色列酒厂正全力以赴为逾越节的葡萄酒销售做准备，当地广告协会称，4月份酒厂的广告费用达170万美元，是酒类广告月平均费用的10倍。Barkan酒厂用于广告宣传的费用为639,000美元，戈兰高地酒厂（Golan Heights）广告费587,000美元，Tavor酒厂为250,000美元。不过，以色列最大的Carmel酒厂只花费140,000美元宣传产品。

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　　“逾越节”是犹太教传统节日，源自《圣经·出埃及记》。传说，犹太人在古埃及生活时期，曾遭到法老的残酷迫害。上帝命令摩西把犹太人带出埃及，但法老不准犹太人离开。上帝为此惩罚法老，决定杀死埃及家庭的所有长子和头生牲畜。为避免误伤犹太人，上帝吩咐摩西通知所有的犹太人，在自家门框涂上羊血，上帝见到羊血便“逾越而过”。为了感谢上帝的恩德，犹太人把每年犹太年历尼散月14日起的7天定为“逾越节”。今年的逾越节自4月19日晚开始。