据英国酿酒者分析，由于英国人的高度的鉴赏力以及气候的变化，使得德国葡萄酒的地位在英国得以提升。 英国的葡萄酒消费总量约占德国每年葡萄酒出口总量的1/4，达1亿瓶之多。“英国是我们最大的出口市场，且进口的都是优质葡萄酒，”德国葡萄酒协会发言人Ernst Buescher在该国最大型的一次葡萄酒展销会上提到，“为满足需求，‘新一代’的德国酿酒者应运而生。”同时还提到，尽管对英国的出口总量在2007年有所下降，但是总贸易额有10%的增长。“这非常清晰地反映了市场的变化”， Buescher说，“一切取决于质量。” 德国葡萄酒只所以受欢迎，生产者们表示这是由于受英国消费者抵制烈酒的帮助。 “人们早已厌倦了14度的葡萄酒，时下流行的是度数较低度的、偏干型的葡萄酒，对德国而言生产起来相当容易。并且过去的几年要比10年20年前热的多”来自德国的葡萄酒商Martin Henrichs表示。 另外，这种更干更热的气候导致了德国传统的南部和中部的葡萄种植区向北偏移。一些葡萄庄园迁移至波罗的海沿岸附近，甚至还有些迁到了挪威。“我们是欧洲气候改变的赢家，”Buescher 说道，“我们生产的葡萄酒是最好的。” 版权所有 中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和译者