近日，柏图斯酒庄前任酿酒师Jean-Claude Berrouet 就波尔多期酒问题发表了个人看法，他指责“期酒交易”是一种疯狂的行为，是“葡萄酒的灾难”。 每年波尔多酿酒葡萄收获第二年的4月份都必须举行一次新酒品尝会，邀请世界著名的葡萄酒专家品酒，以此确定各酒庄去年葡萄酒的质量，来制定期酒销售价格。由于时间的原因，新酒在品尝后方存入橡木桶陈酿。 Berrouet认为，此举给波尔多地区的葡萄酒带来了恶劣的影响，“期酒交易完全是媒体炒作的产物，好酒是要经过时间的考验，而不是任凭一时疯狂的举动推选的产物。”与此同时，Berrouet还指责波尔多期酒的商业投机本质，“葡萄酒一旦成为一种金融产品，就失去了本来意义。我们一直把葡萄酒当作抵押品，是时候让它解放出来了。” Berrouet的观点也受到很多人的支持，去年七月，资深记者Stephen Brook在《品醇客》杂志上发表文章，痛斥期酒交易体系，称期酒交易是将消费者手中的大量金钱转入富有的波尔多酒商口袋里。 （文章来源：decanter.com) 版权所有 中国葡萄酒信息网 转载请注明出处并与译者联系willa@winechina.com