随着印度人的生活水平不断提高，生活方式日益变化，人们不再吝惜花钱享受高档酒品。 过去两年，印度葡萄酒、烈酒消费高档化趋向越来越明显。自从印度政府削减了进口酒类关税，进口葡萄酒、伏特加及一系列利基产品（niche products）的销量直线上升。 专营进口国际烈酒的Aspri公司发言人Arun Kumar说：“近几年印度经济持续增长，居民生活方式发生变化，加上众多国际品牌纷纷涌入印度市场，进口伏特加及其它知名产品的销量与日俱增。” 比如，最近广受欢迎的巴西朗姆酒Cachaca已在新德里、孟买及班加罗尔三大城市发布。据行业专家称，高档进口酒在印度畅销的原因有很多，一方面得益于IT行业逐渐兴起所谓的BPO（外包）文化热，另一方面在于印度年轻酒类饮品消费群体扩大，他们更容易接受外来产品。 全球第四大烈酒公司Beam Global Spirits & Wine执行总裁Harish Moolchandani强调：“高档化（Premiumisation）已成为当今社会的一个新名词，它生动描绘出了世界各类消费者对高档商品及著名品牌的青睐，其背后的推动力正是经济增长与人们生活方式的变化。此外，节日正是酒类饮品消费高峰期，从中可以看出各种利基饮品的需求不断上涨。”Beam集团近期刚刚引入了美国最畅销的超高档皇家品牌“酿者之徽”(Maker's Mark)，每瓶售价高达3,000卢比，当然这种品牌仅在个别商店有售。 Moolchandani补充说：“今年新年期间，苏格兰威士忌销量增长强劲，涨幅有望超过25％。”Aspri公司的Kumar称：“今年进口葡萄酒的销量较去年同期增长了75％，进口烈酒、啤酒销量涨幅约为30％—35％。” 全球最大的葡萄酒与烈酒集团——保乐力加印度营销部门副总裁Bikram Basu说：“从2007年10月至2008年1月，节日不断，高档品牌销量增长显著，几乎占全年同类产品销量的45％。此外，女士对葡萄酒的消费日益增加，不论在酒吧、舞会，还是作为馈赠佳品，葡萄酒都是首选饮品。”