烟台葡萄酒两项研究填补国内空白
发布日期：
2007-12-03 10:44:28
来 源：
烟台晚报
作者：
银涛 莫言
昨天，市质监局发布消息：以烟台国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心为主研发的《干红葡萄酒质量指标与质量体系的研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之关系的研究》两项科研成果获得成功，填补国内空白，总体技术达到国际先进水平。据悉，这两项课题攻关前后历时一年半，标志着我国葡萄酒领域的科研水平提升到一个新的高度。
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