美国高级葡萄酒采用的新防伪系统主要是对付仿冒，顾客如果对产品存疑，可以要求酿酒厂扫描卷标立辨真伪。
 　　美国酿酒业仿冒问题有多严重难以衡量，不过一些专家认为在拍卖会等次级市场出售的葡萄酒，有多达5%可能是仿冒品。 　　不论市面上有多少假酒，随着新科技的普及，酿酒业对防伪兴趣大增。他们探讨的防伪方法包括安全封口、植入软木塞里的无线电辨识芯片，以及采用只在特殊光线下才会现形的油墨印制标签。
 　　纳帕谷有四家高级葡萄酒厂与柯达公司签约，把某种专利标记纳入油墨、纸张和其它包装材料里，必须用柯达的专利手持扫描仪才能读取。柯达表示，这种科技的特色是使用便利，可是仿冒者很难觉察。 　
　为酿酒业印制标签的John Henry包装公司，采用惠普公司(HP)发展出来的科技，为卷标制作彩色密码或图形，颜色和图像可以经常变换，以防仿冒。密码可以采用微形印制，必须放大才看得见。