名酒之国奥地利(6):沃根庄园葡萄酒
发布日期:
2007-03-07 16:15:21
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:


  橡木魂Arachon-Evolution

  由蓝弗兰克、蓝茨威格特、赤霞珠及梅乐四种红葡萄混酿而成;葡萄藤年龄在12年以上,葡萄的味道深刻且多层次;酒体为深红宝石色,有紫色的反光;多汁的李子和樱桃的芳香,细腻的悬钩子香味和橡木味,再加上整体特别和谐、细致的单宁,使得腭上酒体特别丰满;在新橡木桶中陈化过16-20个月。
  饮用橡木魂配餐品尝家的点子:
  最佳可配猎物、猪肉、牛肉、羊肉、禽类等
  最佳饮用温度为17℃

  馈遗之皇Cuvee Royal

  由蓝弗兰克、蓝茨威格特、赤霞珠及梅乐四种红葡萄混酿而成;闪光的黑红色,有紫色边;明显的橡木芳香,深刻的葡萄干和李子果味,稍有醋栗味;口感如丝绸般柔顺,是具有极大发展前途的干红。在新橡木桶中陈化过16-20个月。
  饮用馈遗之皇配餐品尝家的点子:
  最佳配猎物、猪肉、牛肉、羊肉、禽类等
  最佳饮用温度为17℃

  狂欢Akira

  酒呈深刻的红宝石色;细致的烟草和干果芳香;腭上多汁的口感;酒体丰满的李子味;柔和发甜;橡木魂的“弟弟“;可以酒龄年轻时饮用;一品醉人,二品醉心。橡木陈化。

  饮用狂欢配餐品尝家的点子:
  不受限制地搭配所有肉类,特别是猪肉和牛肉
  最佳饮用温度为16℃


  蓝弗兰克豪埃格Blaufraenkisch Hochaecker

  酒是深黑红的色泽,中心带有紫色;橡木桶芳香、欧洲樱桃及紫罗兰香味;强有力的核心,结构柔和的单宁,醇香集中,回味悠长;有极大的陈化潜能;突出反映豪埃格地区的典型风格。橡木陈化。

  饮用蓝弗兰克豪埃格配餐品尝家的点子:
  不受限制地搭配所有肉类,特别是猪肉和牛肉
  最佳饮用温度为16℃

  太阳山冰酒Eiswein Sonnberg

  由维尔施雷司令、及绿维特林纳两种白葡萄混酿而成;
  明媚的金黄颜色,蜂蜜、黄桃及杏的芳香;腭上异乎寻常的芒果味;余味清新酸甜。

  饮用太阳山冰酒配餐品尝家的点子:
  最佳搭配甜点、肉酱及奶酪
  最佳饮用温度在12℃


  沃根葡萄酒优质古典系列

  古典蓝弗兰克Classic Blaufraenkisch

  酒呈发亮的深黑红色;气味浓郁、带少许咖啡及橡木香味;酒体丰满;浓缩度高;风格雅致柔和;口感顺滑、集中、悠长;余味绵长;有力度,若经过陈化后品质更好。

  饮用古典蓝弗兰克配餐品尝家的点子:
  不受限制地搭配所有肉类,特别是猪肉和牛肉
  最佳饮用温度为16℃


  古典蓝茨威格特Classic Zweigelt

  酒呈深红色;典型的新鲜樱桃加薄荷果气味;浓郁醇香、酸味适中;柔软细腻、带果香的口感;回味悠长;是奥地利特有的品种。

  饮用古典蓝茨威格特配餐品尝家的点子:
  最佳搭配猪肉、禽类、鱼及奶酪
  最佳饮用温度在16℃


  古典绿维特林纳Classic Gruener Veltliner

  酒呈金黄色;略带胡椒叶的芳香;清新活泼;爽口;
  是奥地利特有的品种;特别适合天热时喝。

  饮用古典绿维特林纳配餐品尝家的点子:
  搭配清淡的菜如海鲜,噙类等
  最佳饮用温度为8℃

  古典干白Classic Weiss

  绿维特林纳与夏多内混酿而成;酒呈黄铜色的“馈遺”;气味浓郁、香醇;味道清新;口感柔和、悠长;有力度;余味轻柔。

  饮用古典干白配餐品尝家的点子:
  最佳搭配菜为辣菜和海鲜
  最佳饮用温度为8℃

  (全文完 感谢关注)

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