美国中西部地区世代以种植玉米、养猪谋生的农民正纷纷加入葡萄种植行列。 爱荷华州（Iowa）、威斯康星州（Wisconsin）甚至边远的达科他州（Dakotas）农民已将传统的农作物拔除，改种葡萄。目前，只爱荷华州每两周就有一家新的酿酒厂注册营业。Adel地区Penoach葡萄园园主Stan Olson说：“禁酒令颁布之前，爱荷华州曾是大规模的葡萄种植地区，如今这里只有70～75家酿酒厂。” 今年，来自俄亥俄州的雷司令白葡萄酒在加州举办的国际竞赛中荣获金奖，即使这些早已确定的知名北美葡萄产区，面对中西部地区大规模兴起的葡萄种植风潮，仍然感受到潜在的市场威胁。 但是由于美国中西部地区冬季气候严寒，多数葡萄园只能因地制宜，培育杂交品种，不可能栽培欧洲传统的长相思（cabernet sauvignon）或霞多丽（chardonnay）葡萄。因此，酿酒厂生产的产品以威代尔（Vidal Blanc）或尚博新(Chambourcin)为主。 爱荷华大学园艺系教授Gail Nonnecke说：“我们的杂交品种既具有欧洲葡萄的高质量，同时兼备美洲葡萄的顽强生命力，而且用其酿造的葡萄酒口味极佳。” 截至目前，印第安那州的葡萄酒行业已为当地经济增加了3400万收入，南达科塔州（South Dakota）的酿酒厂也有11家，较先前增加了两倍多。 版权所有 中国葡萄酒信息网 转载请注明出处并与译者联系willa@winechina.com