原产于意大利中部托斯卡纳，字源学上意指“丘比特之血”，是目前意大利种植最广的葡萄品种。由于历史久远，现存许多特性和品质迥然不同的无性繁殖系，因此很难归纳出其特征。
　　一般而言，红色素含量中等，酸度强，不太圆润，单宁含量高，但是在古典奇扬替（Chianti Classico）和Brunello di Montalchino等产区采用优良的无性繁殖系，可生产出色深浓厚、结构紧密的上等红葡萄酒，通常混合Canaiolo和赤霞珠等品种一起酿造。是意大利中南部各产酒区最常见品种，在加州干热的天气也有很好的表现。