装瓶量：DOP稳中有增 红葡萄酒大幅缩减 

　　报告透露，意大利保证法定产区DOCG 和法定产区 DOC 两个等级的葡萄酒2025年装瓶量同比增长 1%，无论是同比2024年相比还是与近三年的平均值相比均为正增长。与之相反，原产地保护产区IGT 等级葡萄酒2025年的装瓶量出现明显下滑，较 2024 年大幅减少12%，较前三年的平均值下降 10%。

从具体品类看，不同葡萄酒品类装瓶量与2024年相比差异显著：

·起泡酒：装瓶量比2024年增加1%

·桃红葡萄酒：装瓶量比2024年增加5.7%

·静止白葡萄酒：装瓶量比2024年增加2.7%

·静止红葡萄酒：装瓶量比2024年减少13%

　　不同葡萄酒品类装瓶量的变化反映出葡萄酒市场消费的偏好变化：近年来白葡萄酒与起泡酒更受消费者青睐，红葡萄酒的消费量显著下降。

微型产区数量庞大但难抵市场波动 

　　报告还显示，不同规模的葡萄酒产区的装瓶量表现差异显著，这与各产区葡萄酒产品的流通规模直接相关。具体数据如下：

·微型产区，即 2025 年灌装量低于 10,000 百升的产区。这类产区在 Valoritalia 所认证的 219 个产区中数量占比高达70%，但仅贡献了所有产区总灌装量的 2%。这类产区2025年葡萄酒装瓶量同比2024年下降 7.2%，降幅远高于行业平均水平；

·小型产区，即灌装量在 10,000～20,000 百升之间的产区，共有13个，占Valoritalia 认证的产区数量的6%，装瓶量占所有产区总灌装量的 2%，2025年装瓶量比2024年实现了3%的增长。

·中小型产区，即罐装量在 20,000～50,000 百升的产区，共有19个，2025年装瓶量减少4.7%；

·大中型产区，即罐装量在 50,000～150,000 百升的产区，共有20个，2025年装瓶量增长4%。

·大型产区，即罐装量超过 150,000 百升的产区，共有14个，2025年装瓶量下滑2.7%。

　　上述数据说明，数量庞大的微型产区存在结构性弱势，难以有效应对市场波动，而小型产区和大中型产区在市场不确定性面前实现有效增长，展示出较强的韧性。

　　此外，葡萄酒行业高度分散化、碎片化，企业数量庞大但集中度较高。Valoritalia 认证的葡萄酒装瓶企业中，超过 75%年销量不足65,000 瓶；仅171 家企业（占总数3.2%）年灌装量超过130 万瓶。2025 年排名前五的企业灌装量占总装瓶量的 18%，而企业数量仅占总数的0.1%。

2026划重点：强化葡萄酒产品附加值

　　报告总结道，2025 年是葡萄酒行业转折性的一年，标志着优质葡萄酒产业链进入巩固发展阶段。在新馆疫情后的高速增长期后，葡萄酒行业正处于调整期，表现为总量小幅收缩，同时高附加值的产品进一步强化。

　　Valoritalia 主席 Francesco Liantonio认为：“这份报告展现出意大利葡萄酒产业链仍展现出良好韧性。展望 2026 年，葡萄酒行业的发展重点不应是数量第一，而是强化产品内在价值。意大利葡萄酒的竞争力，源于在国际市场讲述并捍卫自身原产地与地理标识的能力，让市场理解行业的真实分量。”

　　Valoritalia是意大利重要的葡萄酒认证监管机构。60%以上的意大利法定产区、保证法定产区和原产地保护产区级别葡萄酒的生产、装瓶均受到Valoritalia机构的监管。此次报告数据的收集整合得益于全新数字平台 “Tessa”，这是由 Valoritalia 与与微软合作开发的大数据平台，可处理海量数据，涵盖了由Valoritalia认证的所有219 个葡萄酒产区的超 9 万家企业的流通数据。

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