近日，青铜峡市2024年酿酒葡萄基地冬季挂枝项目顺利通过宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会验收，共完成2695亩，由西班、岩峪、裕峰和容园美4家酒庄实施，葡萄树龄在7-13年，全部采用“厂”字形架型。
挂在架面上的枝条不仅成为冬季葡萄园新的风景线，也成为一道保护基地的“铠甲”。在冬季修剪时，根据相应的树形，使架面上的修剪枝保留在架上形成风障，有效抵挡土壤的风蚀。“挂枝越冬”已逐渐成为酿酒葡萄基地落实“精耕细作、持续发展”管理的新方式。
“挂枝越冬”有效提高了冬季修剪效率，实现劳务错流。第二年葡萄出土前再进行资源化处理，避免对葡萄枝条焚烧，减少了对环境的污染。葡萄枝条冬季挂枝风干后，更易粉碎还田，或经一系列高效微生物发酵生产出优质有机肥，提高资源利用率，节本增效。建立循环利用体系，促进葡萄酒产业绿色、可持续发展。