北纬38度，这是宁夏贺兰山东麓地区，这里是世界公认的葡萄种植黄金带，也是世界上少有的能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一，它有着得天独厚的自然风土。

　　最近几年，宁夏也依托贺兰山东麓葡萄基地出现在世界各地美酒爱好者的眼前。在这黄河流经之处，沃野千里，黄河为50万亩葡萄园提供了充沛的水源，贺兰山因为也被奉为“父亲山”，也一同成就了宁夏产区酿酒葡萄的洞天福地。

　　并且，在2021年，全球葡萄酒旅游组织授予宁夏“推荐全球葡萄酒旅游目的地”的称号。

　　由此，宁夏成为了葡萄酒爱好者的必选旅游地之一。

　　在这个洞天福地，银川产区、青铜峡产区、红寺堡产区以及石嘴山产区最为出名。其中，银川产区是宁夏贺兰山东麓产区中最早、最集中发展精品酒庄的产区。截至2021年，已建成酒庄53家，葡萄种植面积达到18.5万亩；青铜峡产区不仅拥有适合葡萄生长的优越自然环境，还有丰富多样的旅游资源和独具特色的饮食文化；红寺堡产区，它较为独特的因为地处宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护范围的最南端，这里是宁夏地势最高的产区，高海拔赋予这片土地较高的有机质含量，非常适宜葡萄种植；石嘴山产区虽然之前路坑坑洼洼，但如今也是目光所至，葡萄园绿意盎然。

　而关于中国最老的宁夏这些葡萄酒文化历史，作者卜度安·哈弗专门编写了《宁夏葡萄酒之旅》，讲述地处中国西北内陆的宁夏和葡萄酒的前世今生，描述了宁夏葡萄酒产区正在向世界葡萄酒新兴产区奋进的传奇故事。

01　宁夏—酿酒葡萄的洞天福地

Ningxia - A Blessed Land for Wine Grapes

　　在宁夏这个洞天福地，银川产区、青铜峡产区、红寺堡产区以及石嘴山产区最为出名。其中，银川产区是宁夏贺兰山东麓产区中最早、最集中发展精品酒庄的产区。截至2021年，已建成酒庄53家，葡萄种植面积达到18.5万亩；青铜峡产区不仅拥有适合葡萄生长的优越自然环境，还有丰富多样的旅游资源和独具特色的饮食文化；红寺堡产区，它较为独特的因为地处宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护范围的最南端，这里是宁夏地势最高的产区，高海拔赋予这片土地较高的有机质含量，非常适宜葡萄种植；石嘴山产区虽然之前路坑坑洼洼，但如今也是目光所至，葡萄园绿意盎然。

　　而关于中国最老的宁夏这些葡萄酒文化历史，作者卜度安·哈弗专门编写了《宁夏葡萄酒之旅》，讲述地处中国西北内陆的宁夏和葡萄酒的前世今生，描述了宁夏葡萄酒产区正在向世界葡萄酒新兴产区奋进的传奇故事。

02　作者—卜度安·哈佛

Author - Baudouin Havaux

　　卜度安·哈佛，是比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛现任主席。CMB被誉为酒界“奥斯卡”，又因为在不同的国家和城市举办的葡萄酒大奖赛，也被誉为酒界“奥运会”。

        作为CMB的主席，他也是国际葡萄酒专家。曾在10年内先后多次前往宁夏参与宁夏葡萄酒产业的发展和研究。在他看来，宁夏葡萄酒产区虽是一个新兴产区，但是酿造出来的葡萄酒却不逊色于世界其他知名产区的葡萄酒，但却因缺乏品牌知名度而无法让更多的人知晓它的魅力。

03　为何编写《宁夏葡萄酒之旅》

Why Write 'Ningxia Wine Journey'

　　卜度安·哈弗主席之所以花费大量时间撰写宁夏葡萄酒产区，除了他10年内多次前往宁夏参与葡萄酒的研发外，另一层原因是因为宁夏葡萄酒产区每次参加布鲁塞尔大奖赛的葡萄酒样品都在万款以上，获奖率高达30%左右，并且有众多酒庄拿奖拿到手发软。

　　作者卜度安·哈弗从这里也看到了宁夏葡萄酒产区葡萄酒品质的跨域式进步，认为它成为世界级新兴葡萄酒产区的潜力非常大。

　　并且，在他看来，宁夏地区不同样式的美食也给葡萄酒佐餐带来更加不一样的美食享受。

　　美食，美景，再加上宁夏的“美酒”，让其葡萄酒产区成为世界级明星产区的潜在要素。宁夏葡萄酒产区的故事和品质，值得让世界知道并且了解。

　　所以，《宁夏葡萄酒之旅》这本书应运而生。

04　《宁夏葡萄酒之旅》讲述的故事

The Story of Ningxia Wine Journey

　　《宁夏葡萄酒之旅》利用讲故事的方式，向读者介绍宁夏这片土地的神奇，一目了然地看到葡萄酒在宁夏这片土地上都发生了哪些故事。

　　跟随作者在作者的文字中，游览宁夏葡萄酒产区，学习它的酿酒文化，感受宁夏独有的文化魅力。

　　看完整本书，即使你对宁夏一无所知，也会产生对宁夏彷佛很熟悉的感觉。如果下一次你的旅行目的地是宁夏，那这本书可以成为你的旅行指南。