宋书玉理事长提出，天人合一，天人共酿。讲究“天人共酿”的白酒，不仅是工业的产物，更是生态的产物，责任之于企业，在于践行社会责任。《中国酒业“十四五”发展指导意见》中，明确在生态保护上构建酒类产业生态酿造体系，促进酒类产业向绿色生态发展全面转型。同时酒企要以更加坚定的决心、更广阔的事业，积极践行社会责任。

坚持生态酿造

　　酒业作为世界上最大的行业之一，食品生产从原始的手工制作到现代化的机器加工，其能耗在不断增加。各酒企陆续使用全麦酿造、生物发酵技术等低碳工艺，推广低碳包装，鼓励消费者环保消费。深入推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革，以对完美酿造的极致追求，缔造更高品质的产品，为消费者奉献美好。长江流域周边酒企在生态环境治理中通过水资源重复利用、生态修复、污染预防和管护等多个方面不断努力，为保护长江的生态屏障贡献力量。

践行社会责任

　　对于酒企而言，能助力美好生活的不仅仅是为消费者提供“高品质的微醺感”，酒企对社会发展的贡献更为重要。我们能看到茅台在公益上的担当；看到五粮液、泸州老窖是如何进行微生物研究探索的；看到洋河对航天事业的贡献；我们还能看到汾酒、古井、牛栏山、劲牌、水井坊、今世缘、燕京啤酒、古越龙山、会稽山、百威、嘉士伯、青岛啤酒、华润啤酒、保乐力加、帝亚吉欧、张裕等企业在拉动地方财政、提供就业岗位、弘扬地方文化、保护生态环境的作为。

　　通过履行环境保护、践行企业社会责任才能让白酒更彻底融入消费者心智、融入社会、融入生活，才能成为美好生活的一部分。ESG作为当今世界推动企业实现绿色发展、践行社会责任的重要抓手，是中国酒业可持续发展基石。

　　聚焦首届中国酒业ESG论坛，见证推动中国酒业在构建可持续发展模式上迈出更加坚实的一步。