查尔斯·海德希克总酿酒师 Cyril Brun 荣获“2022 年度最佳起泡酒酿酒师”
发布日期：
2022-07-29 10:16:55
来 源：
槟客文化
作者：
槟客文化
第 38 届 IWC (International Wine Challenge) 国际葡萄酒挑战赛落幕，查尔斯·海德希克香槟（Champagne Charles Heidsieck）总酿酒师 Cyril Brun 获 International Wine Challenge “2022 年度最佳起泡酒酿酒师”。
?? Champagne la Sophie Claeys
Cyril 出生在香槟区艾伊（A?）特级村的酒农家庭，他在凯歌香槟（Veuve Clicquot）工作 15 年后，于 2015 年加入查尔斯·海德希克香槟（Champagne Charles Heidsieck）。Cyril Brun 在查尔斯·海德希克香槟酒庄工作的八年间，两次荣获该称号。
?? Charles Heidsieck
查尔斯·海德希克香槟（Champagne Charles Heidsieck）对这一奖项也并不陌生，历任总酿酒师累计荣获 14 次该奖项。Cyril Brun 发扬了品牌执着于追求高品质的风格，无年份混酿查尔斯·海德希克天然型香槟（Charles Heidsieck Brut Réserve）中储存酒占比高达 40%；所有酒款延长陈年时间；许多伟大的年份如 1996、2002、2004 都没有出产单一年份香槟，而是用作基酒，可谓是“低调奢华的绅士香槟”。
?? Charles Heidsieck
| 版权声明: |
本站所有文章,除署名本站原创外，均来源于网络, |
| |
用于学习参考使用，著作权及版权归原作者所有, |
| |
转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知, |
| |
我们将尽快处理。 |
| |
联系电话：0535-6646535 传真：0535-6640619 |
| |
邮箱：contact@winechina.com |