保乐力加中国董事总经理郭斌臣:我们要找到与年轻一代的对话方式,这具有挑战性,也令人兴奋
发布日期:
2021-11-08 11:06:00
来 源:
WBO 葡萄酒商业观察
作者:
WBO团队
  2021年11月5日,全球酒业巨头保乐力加连续第四年亮相中国国际进口博览会,持续传递“创享欢聚”与“可持续发展”的主题,一如既往成为全场焦点之一。

  不同的是,这次保乐力加中国董事总经理已不是我们熟悉的高晟天,而是今年7月上任的郭斌臣(Jerome Cottin-Bizonne)。高晟天已经被任命为芝华士兄弟主席兼首席执行官,调往伦敦工作。

  郭斌臣将为中国市场带来什么改变?在进博会期间,记者也对郭斌臣进行了采访。

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“通过展位设计展示我们对可持续发展的承诺,部分建筑材料是可回收的”

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保乐力加中国董事总经理郭斌臣(Jerome Cottin-Bizonne)

  “作为国际知名的葡萄酒和烈酒集团,保乐力加在第四届进博会上始终致力于‘创享欢聚’和‘可持续发展’的理念。”郭斌臣称。

  今年,我们再次展示了我们战略性及综合性的产品组合,一大亮点是将推出我们的新产品,来自新西兰名庄Church Road虔途葡萄酒,这是标志性的新西兰葡萄酒,以满足中国消费者日益增长的高端及多元化的需求。

  在展位上,保乐力加展示了包括DRINKS & CO饮之奇境、马爹利干邑世家(L’Atelier Martell)、Le Cercle 樽境俱乐部在内的三大新零售探索空间。在丰富的互动体验和品牌方面响应中国消费者多元化的产品和消费场景需求。

  “我们将通过展位设计展示我们对可持续发展的承诺,其中部分使用可回收的建筑材料,我们用可降解材料制成的品鉴杯和吸管取代所有一次性塑料产品。”郭斌臣称。

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“将可持续发展与社会责任理念融入每一个实践”

  显然,保乐力加在进博会上的表现和展示,和其倡导的企业社会责任和可持续发展息息相关。

  郭斌臣称:自成立以来,保乐力加一直以可持续发展为核心。该集团的创始人保罗·力加于50 多年前创办了保罗·力加海洋研究所,该研究所仍在推进海洋保护方面发挥着重要作用。

  我们将可持续发展与社会责任理念融入到从生产、制造到零售的每一个实践中。瑞典的绝对伏特加(Absolut Vodka)酒厂实现了碳中和,而格兰威特(The Glenlivet)威士忌酒厂将每升酒产生的二氧化碳排放量减少了30%。位于上海的全球首家零售旗舰店DRINKS & CO饮之奇境中,我们降低了其设计、装修中的碳排放,并在日常运营中通过使用符合节能标准的照明和电器等措施持续践行可持续发展理念。此外,我们推广可再生农业以应对气候变化,到 2025 年,我们将在包括中国在内的八大葡萄酒产区的葡萄园内推广可再生农业试点项目。

  多年来,作为负责任的企业公民,保乐力加中国一直将可持续发展理念融入企业整体发展,积极落实《2030企业社会责任行动方案》,并因地制宜地在中国开展相关实践。

  郭斌臣称:中国已经出台了一系列对碳中和的关键政策。同时,根据集团《2030企业社会责任行动方案》,保乐力加中国积极采取行动,倡导理性饮酒、倡导可持续生活方式、修复生态系统,在实施可持续实践和提高消费者、公众环保意识处于行业领先地位。

  例如,去年7月,保乐力加集团携手联合国训练研究所(United Nations Institute for Training and Research)发布中文版“未来酒吧世界”线上培训课程,对中国调酒师、酒吧从业人员有指导和参考意义,以实现更环保、更具包容性的酒吧行业。我们还发起“禁止酒后驾驶”等活动。

  2020年11月,保乐力加中国联合清华大学全球可持续发展研究院 (TUSDG)推动中国可持续发展目标的达成,并且呼吁消费者践行可持续的生活方式。

  在今年的世界环境日,保乐力加旗下品牌马爹利启动在中国的首个可持续发展与社会责任项目——红树林生态系统保护,在广东省阳江市海陵岛开展红树林保护和修复工作,计划在第一年种植和抚育约1.8万株红树。

  此外,保乐力加每年都会举办责任日,号召员工参与各种促进可持续发展的活动。上述所有举措将在未来持续进行,并会推出更多互动和创新计划。

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“首次引入中国的虔途Church Road 是我们葡萄酒品牌的重要补充”

  当记者问及:“保乐力加中国为何选择Church Road虔途葡萄酒重点亮相本届进博会?”

  郭斌臣称:进博会已成为国际产品进入中国市场的重要渠道。我们很高兴在这一盛大的国际经贸合作盛会上,向中国消费者展示新西兰标志性葡萄酒Church Road虔途葡萄酒。

  国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)的数据显示,在葡萄酒市场迅速增长的推动下,中国葡萄酒市场预计将从 2018 年的 148 亿美元扩大到 2023 年的 180 亿美元,我们看到了巨大的需求和市场潜力。

  虔途Church Road 来自新西兰最古老的酒窖之一,其现任首席酿酒师克里斯·斯科特 (Chris Scott)曾被《Winestate》杂志三度评为新西兰年度酿酒师。2019年, 虔途荣膺新西兰贸易发展局颁发的“新西兰历史文化遗产”称号。相信虔途将凭借其良好的声誉和卓越的品质,赢得中国消费者的认可,赢得他们的芳心。

  “多年来,我们一直致力于为中国消费者带来不同品类的丰富产品组合,虔途Church Road 将是我们葡萄酒品牌的重要补充。”郭斌臣称。

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“我们注意到中国年轻一代和女性已经成为饮酒的重要群体”

  郭斌臣最近也一直在关注中国市场的发展和趋势。

  他称:“中国的在家消费和娱乐是一种新兴趋势,电子商务是满足这种需求的关键渠道。在家调制鸡尾酒、与家人一起喝酒等酒精消费的新场景也在不断涌现。由于我们已经建立了我们的电子商务渠道,他们可以很容易地找到我们,甚至参与我们的促销活动。我们通过这些渠道提供个性化的鸡尾酒配方和购买技巧,为消费者创享欢聚。”

  “此外,我们注意到中国的年轻一代和女性已经成为饮酒的重要群体。对于他们来说,我们正在利用我们最全面的产品组合优势为他们提供多样化的选择。美丽时光Perrier-Jou?t和莉蕾Lillet经常受到女性消费者的欢迎。”郭斌臣告诉记者。

  中产阶级一直是很重要的酒类受众群体,他们对威士忌品牌和背后的文化越来越感兴趣。我们将为他们提供多种威士忌选择:调和威士忌和单一麦芽威士忌。

  “尽管有不同的趋势,但核心是消费者体验并为他们提供所需的东西。我们相信保乐力加在这方面做得很好,并将继续创新。”郭斌臣称。

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“新零售和数字化营销是我们关注的新兴领域”

  “面对快速发展的中国市场,新零售和数字化营销也是我们长期关注的新兴领域,并且这两个方面往往是结合在一起的。”郭斌臣称。

  比如保乐力加的旗舰店DRINKS & CO,它是零售、体验、消费和互动的结合,为每个人提供一种非常规体验,打通线上和线下渠道,提供种类繁多的产品,从烈酒、葡萄酒、香槟到鸡尾酒,甚至商品定制服务。

  对于线下体验,顾客可以在店内品尝,获得身临其境的体验。而对于线上体验方面,顾客可以使用DRINKS & CO在线商店和微信小程序来享受互动体验。我们也在通过 DRINKS & CO 尝试新事物,满足消费者日益增长的需求。

  另一个例子是马爹利的零售概念旗舰店——马爹利干邑世家(L’Atelier Martell)。该旗舰店集成了一系列数字化互动,提升客户体验。创新的“音频品鉴”、微信个性化服务和互动外观也体现了该品牌对购物体验的重新定义。

  目前保乐力加中国已经在深圳和广州开设了两家门店,并计划在中国其他主要城市开设更多门店。

  此外,我们一直在积极应用数字化手段“乐鉴码”来保护消费者权益,让消费者与各大品牌轻松对接,为所有烈酒和部分葡萄酒产品赋能。我们正计划将该系统扩展到其他产品类别。

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“优异的成绩归功于全渠道战略和直面消费者战略”

  在2020-2021财年,保乐力加在中国的销售额达到了超过10亿欧元的纪录新高,较上年增长44%。

  郭斌臣认为:在过去的财年,我们在中国实现了惊人增长,达到了一个重要的里程碑,表明我们已经获得了许多中国消费者的信任和青睐。总之,由于知名品牌的高速增长,我们的产品组合非常强劲。 

  举几个表现特别好的品牌:我们的干邑品牌马爹利广受欢迎,在口碑和渠道的成功推动下,其领导地位得到了加强。我们的苏格兰品牌在份额增长方面表现出色,格兰威特的市场份额翻了一番,而皇家礼炮和芝华士则实现了两位数的强劲增长。

  “我们的优异成绩归功于全渠道战略和直接面向消费者战略的成功实施。这也是由于中国中产阶级和年轻一代的崛起。他们正在尝试多元化的酒类消费品牌,我很高兴我们的品牌逐渐得到他们的认可。”郭斌臣称:我们相信在未来,中国消费者拥抱更多元化的葡萄酒和烈酒的趋势只会更加强劲。对于保乐力加而言,该市场仍有很大的潜力需要进一步挖掘。

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“我们将始终需要找到与年轻一代对话的创新方式”

  “下一个财年,我们希望能应对疫情带来的变化,保持势头,继续成长。”郭斌臣称。

  我们将继续把全面的产品组合带给更多消费者,不断向中国市场推出新产品,使我们的战略产品组合更加多元化,满足中国消费者日益增长的需求。

  保乐力加中国也将与集团一起搭建创享欢聚平台,通过直接面向消费者和全渠道战略促进中国市场的增长。我们还致力于成为负责任的行业领导者和企业公民,致力于“创享欢聚”,对中国社会产生积极影响。

  郭斌臣称:另一个重点项目是保乐力加位于峨眉山的麦芽威士忌酒厂。多年来,我们希望将保乐力加精湛威士忌酿造技艺与峨眉山独特风土和文化融合起来,并依靠我们成熟、完善的本地和全球网络,将标志性的麦芽威士忌带到世界舞台。

  郭斌臣认为:“同时,我们将始终需要找到与年轻一代对话的创新方式,因为他们正在成长为最重要的消费群体之一。这可能具有挑战性,但也令人兴奋。” 

  “我相信我们走在正确的轨道上,并为未来做好了充分的准备。”郭斌臣告诉记者。

  文章原标题《保乐力加中国董事总经理郭斌臣:我们要找到与年轻一代的对话方式,这具有挑战性,也令人兴奋 | WBO专访》

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