COVID-19全球大流行,葡萄酒旅游创新至关重要
发布日期:
2020-10-13 16:17:12
来 源:
中葡网
作者:
申延玲编译
  最近全球COVID -19疫情对葡萄酒旅游活动带来了影响,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)与世界旅游组织(简称UNWTO)近日联合举办了一场有关葡萄酒旅游创新的网络研讨会。来自阿根廷、智利、法国、意大利、南非等国嘉宾分享了他们的应对经验。一致认为,发展本地市场、建立新的伙伴关系以及数字化转型等对重启葡萄酒旅游至关重要。

  OIV总干事保罗·罗卡(Pau Roca)提到,OIV就是为应对危机而成立的。他指出,“今天我们正面临着不同的危机,但在应对和提供解决方案、发展葡萄园经济以及促进葡萄局贸易方面,OIV始终处于核心的位置。”他认为,葡萄酒旅游的吸引力基于三个关键因素:多样性、乡村地区和非常紧密的文化联系。



  世界旅游组织秘书长祖拉布·波洛利卡什维利(Zurab Pololikashvili)提到,美食和葡萄酒旅游是乡村地区旅游业发展的重要支柱。他强调了,葡萄酒在乡村旅游中起到的重要作用并指出UNWTO所有的成员国在支持乡村旅游方面起着基础性作用。

  来自南非的玛丽叶特(Mariette de Toit-Helmbold)指出,“当务之急是以一种积极响应的方式重启旅游业,并以本地和可持续的旅游为重点进行开发。”健康和安全是首要的,然后是部门和地区之间的合作,关注本地市场和本地人群,这是葡萄酒旅游的最大资产。



  来自意大利旅游美食协会的罗伯塔·加里波第(Roberta Garibaldi)提到,多样化的体验以及更注重当地文化是重建葡萄酒旅游业的两大工具,而且要以可持续和包容的方式。

  来自阿根廷夏桐酒庄的洛雷娜(Lorena Cepparo)提到,葡萄酒旅游从根本上说是“人类享受的领域,人们想要旅行,我们必须做好准备!”

  “美酒之都全球联盟”(Great Wine Capitals Global Network)代表凯瑟琳·丽帕米蒂尔·达约特(Catherine Leparmentier Dayot)在发言时提到,法国2020年夏季,游客的来源发生了根本性的变化,大多数是本国人。人们更喜欢当地的小型活动而不是大型基础设施,喜欢乡村而不是城市,喜欢户外而不是室内。今年出现的这些趋势能极大地促进葡萄酒旅游。

  如今葡萄酒旅游可以被视为一种生活艺术,然而仍存在主要困难,诸如访客数量下降等。对于波尔多产区来说,大多数的访客都是外国人。对于国内旅游、开拓本地市场确实是波尔多主要的挑战,所以更希望国际旅行能很快重启。作为解决方案,她指出,创新不仅仅是一种生存机制,葡萄种植者需要将创新融入自己的未来计划中。



  智利葡萄酒旅游机构Enoturismo Chile的艾琳·希梅诺(Irene Gimeno)提到,智利葡萄酒旅游业遭遇了两次打击,一次是去年10月份的抗议示威活动,紧接着是COVID-19疫情。智利的情况表明,私立部门与政府等公共部门的合作非常重要。大家共同制定了一个策略,从遏制、适应到重新激活,先是重点关注医疗卫生和健康,再是企业选择新的工具,诸如网络研讨会、数字化、知识转移。在适应阶段,沟通和营销发挥着关键作用。Enoturismo Chile将此视为葡萄酒旅游的机遇。

  在COVID-19大流行的危机中,数字化是一项资产。罗伯塔·加里波第强调了针对有效的和潜在的访问者进行数据收集的重要性,这不仅包括传统客户,也包括那些网上客户,诸如网站、社交媒体等。通过追踪这些用户,可提供更有创意性、更高效化的服务。

  但是随着数字化活动的增加,罗伯塔提醒说,“需要适应专业化设备,这些工具有助于增强与游客的互动。但不要忘记通过讲好故事,给科技带来人情味。”


责任编辑:
Emmie
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