依托本土葡萄品种优势 阿布鲁佐Abruzzo大区发力起泡酒产品布局
发布日期:
2020-02-18 12:27:42
来 源:
意酒网WineITA    
作者:
WineITA团队
  近日,“意大利起泡酒(Spumanti d’Italia)”大会在意大利阿布鲁佐大区佩斯卡拉(Pescara)市举行。会议上,阿布鲁佐(Abruzzo)大区政府农业部门宣布启动本大区的“Vin.CO”本土起泡酒项目,旨在探索阿布鲁佐大区原生葡萄品种酿造起泡酒的潜力,以进一步推动阿布鲁佐(Abruzzo)大区的葡萄酒出口。

  Vin.CO项目的主要目的是优化培育佩科里诺(Pecorino)、帕赛丽娜(Passerina)、特雷比亚诺(Trebbiano)等意大利中部的原生葡萄品种,探索将这些品种运用在起泡酒酿造方面的可行性。该项目已经吸引了阿布鲁佐大区的13家葡萄酒企业、酒庄参与,其中大部分是当地重要的合作社企业,例如Codice Citra和Colle Moro等,项目覆盖了4000多家当地的葡萄种植户和30名专业酿酒师。  Vin.CO项目还汇集了阿布鲁佐大区的各大葡萄种植及酿造研究学术机构,例如泰拉莫大学(Università di Teramo)、基耶蒂-佩斯卡拉大学(Università di Chieti-Pescara)和保罗基瑞研究所(Polo Agire)。



  近年来,起泡酒是意大利葡萄酒出口增长的强劲推动力。根据意大利国家统计局(ISTAT)的数据,在2019年前10个月,以威尼托大区的普洛赛克(Prosecco)为代表的意大利起泡酒出口额达到了18亿欧元,与2018年同期相比增长了近6%。
       
  鉴于普洛赛克(Prosecco)、阿斯蒂(Asti)等意大利起泡酒在国际市场取得的成功,意大利各大区的葡萄酒协会、葡萄酒组织等都在试图挖掘各地原生葡萄品种在起泡酒方面的潜力,这一趋势在传统法起泡酒和查马法起泡酒的酿造中均有所体现。
     
  另一方面, 阿布鲁佐(Abruzzo)大区是过去五年里意大利葡萄酒出口额增速第三快的大区。据意大利葡萄酒监测机构诺米斯玛(Wine Monitor Nomisma)的数据,该大区2013年~2018年的葡萄酒出口额增长了50%。2019年,阿布鲁佐(Abruzzo)大区的葡萄酒出口继续延续了积极的发展势头。2019年1-6月,阿布鲁佐(Abruzzo)大区的葡萄酒总出口额增长了4.1%,增长速度超过了意大利葡萄酒出口的整体增长水平。

  目前在国际市场上,阿布鲁佐(Abruzzo)大区最受欢迎的葡萄酒是阿布鲁佐蒙特普查诺(Montepulciano d'Abruzzo DOC)法定产区干红。着眼于长期增长,阿布鲁佐大区期望通过Vin.Co起泡酒项目,让阿布鲁佐特色品种的起泡酒也在国际市场上占有一席之地,提升消费者对阿布鲁佐大区丰富的原生葡萄品种资源的认知程度。
         
  为了提高阿布鲁佐(Abruzzo)大区起泡酒的价值和重要性,Vin.CO项目设定了三个发展目标:寻求最佳方式与产业链最上游的葡萄种植农户合作,优化起泡酒价值链,提高阿布鲁佐大区起泡酒产品的整体竞争力;明确阿布鲁佐大区起泡酒的整体风格特点,提高市场辨识度,强调本土特色;提高阿布鲁佐大区起泡酒的出口附加值。




责任编辑:
Emmie
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