“美丽时光新艺境”盛宴,波尔多山坡别样风情,保乐力加澳大利亚主题品鉴
发布日期:
2019-11-27 09:57:18
来 源:
侍酒师画报
作者:
侍酒君
  2019年11月8日至12月7日,全球知名香槟品牌美丽时光香槟(Perrier-Jouët)于上海中心地标精心打造“美丽时光新艺境”(Eden Shanghai by Perrier-Jouët),邀请来自世界各地的美丽时光“自然新艺境”艺术家(Artisans of the Wild)以一系列围绕艺术、设计、香槟与美食相关的活动,呈现了一场限时绽放的艺术盛宴。



美丽时光香槟于上海打造限时艺术空间呈现沉浸式感官体验

  “美丽时光新艺境”通过结合虚拟与现实呈现出美妙独特的场景,将自然艺术之美融入到都市生活之中,邀请参观者共同开启一段自然启迪的灵感之旅。

  每一年,美丽时光(Perrier-Jouët)都会携手新生代艺术家展开以自然、新艺术为灵感的艺术合作。本次美丽时光携手著名视觉艺术家陈漫,被称为“厨房里的艺术家”的Laila Gohar以及英国艺术家Bethan Laura Wood为美丽时光创作作品,带给了参观者非凡的艺术体验。



  除了缤纷的艺术作品之外,美丽时光也准备了三款佳酿供到场宾客们品鉴,分别是美丽时光巴黎艺术2012年份香槟、美丽时光巴黎艺术经典香槟与美丽时光巴黎艺术经典白中白香槟。美丽时光首席酿酒师埃威·德尚(Hervé Deschamps)为来宾介绍了品牌的历史文化与酒庄的酿酒理念。

波尔多山坡联盟携各大酒庄代表展现波尔多山坡的别样风情

  在前不久举办的Prowine上海期间,法国驻上海总领事馆商务处携手法国波尔多联盟在浦东卓美亚喜马拉雅酒店举办了波尔多美酒晚宴。宴会邀请到多位酒庄代表,以及众多红酒界专业人士一起共进晚餐,通过17款精美的美酒与7道式中西餐菜品的搭配,带领大家一同领略魅力各异的波尔多山坡美酒。



  席间,波尔多山坡联盟总经理向与会者介绍了波尔多山坡联盟(Côtes de Bordeaux)的产区和特色。

  波尔多山坡联盟(Côtes de Bordeaux)包含5个子产区:布拉伊、卡迪亚克、卡斯蒂永、弗朗以及圣富瓦。该产区的葡萄酒进入中国十年,销售量逐年递增,从两年前开始,中国以占领出口总量的30%的优势,成为该产区最大的出口市场。

WINE100携手 Sarah Heller MW开启赏味加州美酒之旅

  11月12日,Wine100在号称“牛排界KOL”的莫尔顿扒房举办了主题为“赏味加州美酒”的晚宴。本次晚宴的配酒由葡萄酒大师Sarah Heller亲自挑选搭配。


Sarah Heller MW

  前来参加晚宴的嘉宾中不仅有专业的从业人士也有从事其他行业的葡萄酒爱好者,Sarah Heller MW倾情为大家介绍她悉心挑选的酒款,带领大家品鉴优质的美国得奖酒。


晚宴现场

“创酿”始于传承——保乐力加举办澳大利亚葡萄酒主题品鉴会

  11月18日,“创酿”始于传承——保乐力加澳大利亚葡萄酒主题品鉴会在上海举办,诚意奉上旗下葡萄酒品牌杰卡斯和圣雨果的四款来自南澳洲的臻酿伴以佳肴。


保乐力加酿酒师团队首席酿酒师Dan Swincer(左)与中国首位侍酒师大师吕杨(右)带领现场嘉宾共同领略澳洲葡萄酒的魅力

  杰卡斯双桶创酿系列突破传统葡萄酒酿造工艺,大胆采用威士忌酒桶二次陈酿,带来全新味觉体验。圣雨果作为手工酿造的高端典藏葡萄酒,满足品质生活的奢华享受,展现对品牌精神的优良传承。当日,由保乐力加酿酒师团队首席酿酒师Dan Swincer与中国首位侍酒师大师吕杨一同带领到场来宾领略南澳葡萄酒的个性风味。

高柏丽酒庄举行顶级年份垂直品鉴大师班

  11月26日下午,高柏丽酒庄于上海静安香格里拉酒店举行顶级年份垂直品鉴大师班。现场由高柏丽酒庄总经理Veronique Sanders女士,Grapea归普分校校长、波尔多等多个产区的官方认证讲师马先辰先生共同主持,为来宾们介绍酒庄历史、产区知识、风土特点以及酒款信息。


Veronique Sanders女士

  高柏丽酒庄出品的葡萄酒以其出色的稳定品质和极为优雅的风格而著称。在本次大师班中,来宾们不仅品鉴了多款顶级佳酿,并从气候条件、采摘情况、媒体评价等多方面了解酒款信息。
 

责任编辑:
Emmie
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