从水下到监狱,那些最值得去的奇葩葡萄酒庄
发布日期:
2019-08-08 15:36:43
来 源:
吃学英文
作者:
CNN travel
  穿过整齐排列的橡木桶,看看枝繁叶茂的葡萄园,这应该是经历过创痛酒庄旅行的人最熟悉的场景了,但今天我们带来的,却是最不同寻常的酒庄之旅。
水下酿酒厂:Edivo Vina Winery, Croatia

  从杜布罗夫尼克旧城(Dubrovnik)驱车一小时,便可来到世界上最独一无二的水下酿酒厂。



  这个年头不长的新式酿酒厂,在佩列沙茨半岛(Pelješac Peninsula)一处海岸的水下。酒厂将酒体存放在紧密排列的酒罐里,再放于船中沉入水下。酿造者表示,海洋天然的低温能让酒体更加香醇。



加油站酒庄:Tank Garage Winery, Napa Valley, California

  美国的纳帕谷(Napa Valley)应该有不下400个酒庄或酒厂,然而要比酷,恐怕没有一个能比得过Tank Garage。



  Tank Garage用一个20世纪三十年代被遗弃的加油站改建而成。酒厂内用老旧的气泵、印第安摩托和汽车残骸做装饰,让到此的人都过目不忘。品尝室也保留了最原始的敬意,建在了一个修车库里。



  除却设计,酒厂的出品也是一大关键,清爽且带着柑橘味的白酒和刺激辛辣的红酒,一如酒庄的古怪和个性,让人印象深刻。

火山岛上的酒厂:Bodegas El Grifo, Canary Islands

  说到火山岛这个词,那种干旱而颓废的气息,应该永远没有人会把它跟葡萄酒庄联系在一起。



  然而在兰萨罗特岛(Lanzarote)那如同月球表面一般黑得发亮的土地上,却意外的生长着用于酿造莫瓦西亚白葡萄酒的葡萄。

  这个岛上最古老且享负盛名的酒庄是Bodegas El Grifo,距今已有近两百年历史。

  在这里,你可以尽情的探索与众不同的熔岩碎石上搭建的葡萄酒庄园,尝试一下获奖无数的莫瓦西亚葡萄酒。

潜水艇酒庄:Sottomarino Winery, San Francisco, California



  Sottomarino,这是个建在潜水艇中的葡萄酒庄,如今常年停靠在一个人工海岛边。

  这艘潜艇,建于二战时期。如今游客可以在这里品尝各种品种的葡萄酒,同时参观这些老式的潜艇部件,感受当年真实的战争痕迹。



  如果潜艇下太闷,甲板上也是一个不错的去处,辽阔的露天视野,和旧金山海滩的景观,让品酒多了一些情趣和浪漫。

旧监狱酒庄:MauiWine, Hawaii

  位于夏威夷Haleakalā火山的斜坡上,这个酒厂带着一股天然的冷酷。

  他的葡萄酒园,位于海面2000英尺以上,览尽海岛最美好的风光。然而,这个酒厂的前身,却是一座监狱。



  如今的品酒室也是建于19世纪50年代向监狱运输物资的中转站。如今酒厂最出名的是他们的菠萝酒。



渔船酒庄:Vena Cava, Mexico

  瓜达卢普山庄(Guadalupe),向来有墨西哥的纳帕谷之称,在这里你可以看到建在渔船中,声名远扬的Vena Cava酒庄。



  两位建筑师Alejandro D'Acosta和Claudia Turrent,将附近渔港的几艘船,用技术手段拼接,翻转过来后,把酒厂建在了渔船里。



  这些不透水的船体,拥有一流的密闭性,能够让储存其中的酒保持低温和干燥。

  值得一提的是,为了保持当地环境的可持续发展,Vena Cava的所有生产环节,都坚持用无农药化肥或有机肥料。

悬崖顶上的酒厂:Cantine Marisa Cuomo, Italy

  在意大利,应该有不下千座酒庄。但是像Cantine Marisa Cuomo这般别致的,应该绝无仅有。Cantine Marisa Cuomo坐落在阿马尔菲港(Amalfi Coast)海面以上1300英尺的悬崖边。



  不同于意大利知名的托斯卡纳区(Tuscany)或翁布里亚(Umbria)那些酒庄的繁华,这里是陡峭而严峻的石灰岩。



  然而这座酒庄的藏酒,就如他那锋利的崖面一般让人印象深刻,有人说这里收藏了南意大利最好的白葡萄酒。


责任编辑:
Emmie
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