OIV与中国:1924年的第一次接触
发布日期:
2018-06-05 09:40:58
来 源:
中国新闻网
作者:
陈耀明
  在张裕酒文化博物馆喷泉广场,矗立着一座由OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)授予烟台的“国际葡萄和葡萄酒城”城徽纪念雕塑,展示了烟台葡萄酒行业的光荣与梦想,记录了OIV与中国的如烟往事。


  众所周知,OIV成立于1924年,办公室设在巴黎。也许鲜为人知的是,早在1924年6月举行OIV成立大会之前,法国驻华公使傅乐猷(Aime-Joseph de Fleuriau)曾经函询民国政府“愿否加入”。1924年3月,农商部向各省实业厅发出训令《法国拟开“制造葡萄酒各国代表大会”,令仰转知当地商家呈具意见报部候核由》,训令称:“法国拟开‘制造葡萄酒各国大会’,意欲与会各国采用共同方法,防止假冒。兹经驻京法使询问,愿否加入。我国此项工业现时尚极幼稚,加入与否,究竟有无关系,合即令仰该厅转知当地制造葡萄酒商家开具意见,呈覆到部,以凭核办。”

  不知各地“制造葡萄酒商家”如何“开具意见”,可以肯定的是:1924年6月在巴黎举行的“制造葡萄酒各国代表大会”(即OIV成立大会)没有中国代表参加,参加这次会议的只有法国、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利、卢森堡、希腊和突尼斯等8个国家的代表。根据法国驻华公使傅乐猷函称,“制造葡萄酒各国代表大会”的宗旨是:“一、考查用何方法布告,使人知葡萄酒之功能可充食品及益于卫生,并可少饮实于防止人民滥饮有关;二、用何方法将在关系各国对于保护出产地名并禁止假冒所有各章程,使各国同意一律;三、将来设立‘万国葡萄酒总处’(注:即OIV,1924年11月决定将办公室设在巴黎),即为监督实行上述方法。”

  至少在1939年,张裕公司倡导发起的中国酿造学社已经与OIV建立了联系。1939年《酿造杂志》(主编为当时的张裕公司经理徐望之)第三期刊登的《酿造学社调查中国葡萄酒产额及产区》写道:“本社为欲明瞭中国制造葡萄酒区及制酒葡萄之产区与产额起见,拟从事于详细之调查,同时法国Office International du Vin(注:OIV当时的全称)亦致信本社调查中国葡萄种植之面积及每年葡萄酒产额,以便登载于1940年之年刊上。”

  直到1987年,OIV主席罗伯特•丁洛特(Robert Tinlot)率团首次访问中国,在烟台举办“国际葡萄酒、白兰地品评讨论会”。在烟台期间,罗伯特•丁洛特一行还参观了张裕公司的葡萄园、酿酒车间和地下大酒窖,时任张裕公司总工程师的王恭堂先生在《百年酿芬芳》(团结出版社2012年出版)回忆:“在张裕公司地下大酒窖里,从贮酒的橡木桶里,现场取出张裕解百纳原酒。专家们一面品尝,一面讨论,一个惊讶接着一个惊讶:没想到张裕公司还有这么宏伟的地下贮酒室,没想到张裕公司还有这么多橡木贮酒桶,没想到张裕公司还有这么好的干红葡萄酒。正是由于上述原因,丁洛特先生才决定授予烟台‘国际葡萄和葡萄酒城’的荣誉称号。”

责任编辑:
苗苗
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