西安矿物化工研究所是陕西省地质矿产实验研究所（国土资源部西安矿产资源监督检测中心）下属的专业从事非金属矿物材料的应用开发和成果转化的科研单位。我所与西北农林科技大学葡萄酒学院共同合作，研发出符合国际葡萄酒组织（OIV）标准的葡萄酒、果露酒、果汁用膨润土（皂土）澄清剂系列产品，符合《食品安全国家标准食品添加剂膨润土》（GB 1886.63-2015）标准。

　　该澄清剂产品由天然矿物经提纯、改性、加工而成，为无毒、无臭、无味的（乳）白色固体粉末。以其具有膨胀性及矿物层间的永久负电荷性特点，可有效的吸附蛋白质、色素以及其他带正电荷的胶体离子而产生絮凝作用。特别适用于果汁及酱、醋等酿造产品的澄清及稳定化处理。近年来，通过各大葡萄酒、果酒、保健酒酒厂，酱醋厂，果汁厂等单位的使用表明，本澄清剂可明显提高产品的澄清度和稳定性，使处理后产品具有久置不浊不沉淀等特点。经本澄清剂处理后的产品完全符合国家相关行业标准。

　　使用方法：先将本澄清剂与水按1:10混匀，使其充分溶胀，然后加入待处理的产品中，搅拌分散均匀后静置24小时以上，澄清剂悬浮于待处理的产品中会吸附不稳定性的杂质，使其絮凝沉淀下来，达到澄清的效果。

　　本澄清剂的用量一般在1g/L左右，使用前参阅使用说明，并通过实验确定最佳用，或致电西安矿物化工研究所有限公司获取技术支持。

　　主要特点：澄清效果好、安全可靠、操作便捷、可长期存储。
 
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