上帝的后花园

　　格鲁吉亚地处亚洲西南部高加索地区的黑海沿岸，北靠俄罗斯，南与土耳其、阿塞拜疆、亚美尼亚接壤，西邻黑海。格鲁吉亚面积为6.97万平方公里，其中三分之二为山地和山前地带，低地仅占13%，有着“金羊毛国”之称。

　　传说很久之前，上帝给各个民族划分土地，格鲁吉亚人因为醉酒酣睡而迟到，当赶到的时候，土地已经被划分完。乐观的格鲁吉亚人并没有伤心和愤怒，反而邀请其他人一起共享美酒，为上帝祝福。上帝被他们的精神所感动，将留给自己做花园的土地赐予了格鲁吉亚人，因此格鲁吉亚又被称为“上帝的后花园”，可见这是一片富饶而美丽的土地。

　　古希腊人曾羡慕的说：他们不松土、不锄地、不祈祷，上帝却把这么好的葡萄给了他们，他们跳舞唱歌，通宵达旦的庆祝……
 

　　源远流长的葡萄酒历史

　　1965年，考古专家在格鲁吉亚马尔诺里（Marneuli）镇附近发现了距今8000年前人工培育的葡萄种子化石以及酿酒的器皿，这是迄今为止人类历史上发现的最古老的品种和酿酒器皿。

　　格鲁吉亚的语言和文字起源于公元前3世纪，是世界上最古老的文字之一。字母从葡萄藤蔓的弯曲缠绕汲取灵感。格鲁吉亚语中用于形容葡萄酒的文字也异常丰富，有300多个词语表达葡萄酒，25个词语表达葡萄藤，40多个表达酒具。
 

　　格鲁吉亚葡萄酒概况

　　格鲁吉亚的葡萄酒产区遍布全国，整个国家酿酒地区分为东部和西部，共5个区，东部有卡赫基、卡尔特里；西部有伊梅列季、拉恰-列其呼米、黑海沿岸。

　　由于各产区风土条件差别明显，所以特点分明，而格鲁吉亚葡萄酒最大的特色就在于它的种类繁多，堪称世界之最，葡萄品种也多达500多种。