世界七大葡萄海岸国际研讨会即将举行
发布日期:
2017-10-10 15:35:15
来 源:
葡萄酒评论
作者:
葡萄酒评论
  蓬莱,素有“人间仙境”、“美酒之乡”、“休闲天堂”之美誉。坐落于中国山东半岛北海岸,濒临渤、黄二海,是国家历史文化名城、中国葡萄酒名城、中国优秀旅游城市。近年来,蓬莱借助“世界七大葡萄海岸”这一品牌成功跻身世界葡萄酒之林,蜚声中外。

世界七大葡萄海岸国际研讨会即将举行

  为进一步加强与世界知名产区的交流合作,引导蓬莱产区在跨界语境下,向世界打开“中国葡萄酒之窗”, 蓬莱市人民政府将于2017年10 月 16 日—17 日,举办“世界七大葡萄海岸国际研讨会”。届时各界精英将汇聚一堂,在高贵优雅的气氛中自由徜徉,碰撞思想,共同探讨中国传统文化与西方葡萄酒文化的碰撞与融合,引领中国葡萄酒产业发展新风向。协助蓬莱产区利用深厚的文化历史积淀在世界舞台上呈现出独有的东方魅力。

  世界七大葡萄海岸国际研讨会
  暨“一带一路”战略下的葡萄酒产业布局新思路

  主办方:中国食品工业协会、中国酒业协会

  承办方:蓬莱市政府

  协办方:山东省葡萄酒协会、财讯传媒集团、《葡萄酒评论》、未来城市

  参会机构:法国、意大利、美国、智利、澳大利亚、南非及蓬莱七大葡萄海岸政要及行业代表、专家、名庄主、中国其他产区名庄代表

  DAY1- 2017.10.16 葡萄酒“人文沉浸与跨界语境”

  葡萄酒的魅力从来不止于酒体。特别是对于海岸产区而言,独特的位置优势成为葡萄酒与文旅、美食、艺术、地产等相关产业碰撞融合的摇篮。随着国人生活水平的提升,人文诉求日渐生发,中国葡萄酒内涵价值发掘愈发重要,跨界创新、产业联动为中国葡萄酒产业和文化的蓬勃发展与走出国门提供新思路,也成为当地其他产业发展、塑造城市吸引力的重要引擎。

  山东半岛蓝色经济区、国家自主创新示范区、“一带一路”战略节点城市等系列战略安排,为烟台带来历史性重大发展机遇。葡萄酒作为这一领域特色发展产业之一,在坚持开放合作、和谐包容、市场运作、互利共赢的共建原则下,坐拥优质的自然资源禀赋与深厚的人文历史沉淀,跻身世界七大葡萄海岸的蓬莱产区是如何在跨界语境下,向世界打开“中国葡萄酒之窗”?

  9:00-09:30 研讨会开幕式

  【主持人】

  杨升岩 蓬莱市政府市长

  【拟邀嘉宾】

  莫妮卡·克里斯特曼 OIV主席
  马勇 中国食品工业协会秘书长
  杨原田 蓬莱市市委书记
  Jorge Sievert Heine Lorenzen 智利驻华大使
  Thomas Jullien 法国波尔多葡萄酒协会亚太区总监
  Rachel Hundley 美国加州索诺玛市市长
  Anne Moroney 澳大利亚巴罗萨区域发展委员会CEO
  Roberto Fabris 意大利葡萄酒生产协会主席(IWA)
  邵雯晶  南非精品酒庄协会副主席

  9:30-10:30 主旨演讲

  从 2005 年蓬莱把葡萄与葡萄酒产业作为重点扶持发展项目以来,产区开展走出去,引进来的多元发展思路,坚持走“世界七大葡萄海岸”共同发展、实现共同繁荣的合作共赢之路,并结合自身特色提出以“优质产区、特色葡园、精品酒庄”为发展方向,“蓬莱产区”这一品牌已跻身世界葡萄酒之林,蜚声中外。

  一个产业的蓬勃发展,离不开各个层面的互通,正如“一带一路”在合作重点中强调的,以政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通为主要内容,蓬莱又将如何深化这些层面的工作推进,经过 12 年的发展探索,成绩的背后,又将蕴藏怎样的坚守和继续前行的动力?

  【主持人】

  杨升岩 蓬莱市政府市长

  【拟定主题及嘉宾】

  1.特色小镇与葡萄酒产业
  ——仇保兴 国务院参事、住建部原副部长
  2.中国葡萄酒海岸产区的“窗口效应”
  ——王琦 中国酒业协会葡萄酒分会常务副理事长
  3.国际海岸产区的建设与发展
  ——Jorge Sievert Heine Lorenzen 智利驻华大使

  10:30-12:00 特别对话:苏醒|海岸葡萄酒文化

  葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承,起始于汉魏,灿烂于盛唐,鼎盛于元朝,转折于清末。相比于西方葡萄酒文化中“口味品鉴与形式考究”占重要地位,中国传统的葡萄酒文化更具人文历史色彩。文化的影响力超越时空,跨越国界,在海岸葡萄产区推广的进程中,坚持文化先行,树立文化引领经济的高度自觉,推动传统文化的传承与现代文化的创新,通过进一步深化与“一带一路”沿线国家的葡萄酒文化交流与合作,促进区域合作,实现共同发展,共同推进世界七大葡萄海岸战略合作进程。与此同时,如何利用自身深厚的文化历史积淀助力中国葡萄酒更好的 “走出去”,树立品牌认同与文化识别,在世界舞台上呈现出独有的东方魅力?

  【主持人】

  邵学东 君顶酒庄总酿酒师

  【拟邀嘉宾】

  Jorge Sievert Heine Lorenzen 智利驻华大使
  Thomas Jullien 法国波尔多葡萄酒协会亚太区总监
  Patrick Cranley 美国加州纳帕酿酒商协会大使
  Anne Moroney 澳大利亚巴罗萨区域发展委员会CEO
  Roberto Fabris 意大利葡萄酒生产协会主席(IWA)
  邵雯晶  南非精品酒庄协会副主席
  杨升岩 中国蓬莱市市长

  12:00-13:30 蓬莱“特色美食体验”

  13:30-14:30 跨界对话:前行|跨界新机遇

  中国虽然是“酒文化”大国,但葡萄酒却并不是“主角”,中国消费者对葡萄酒知识、文化的了解以及对自己国家产区的认知都较为“滞后”。随消费升级而来的文化旅游,为葡萄酒及其文化的普及带来了契机,通过与旅游、地产等行业的跨界合作,葡萄酒有了更高的“出镜率”。在“资产荒”的大背景下,方兴未艾的中国葡萄酒产业也蕴含着丰富商机,葡萄特色小镇作为新尝试,将会带来哪些不一样的未来?

  【主持人】

  李玉 《RVF葡萄酒评论》执行主编

  【拟邀嘉宾】

  沈迟 国家发改委城市和小城镇改革发展中心副主任、总规划师、规划院院长
  陈妙林 中国旅游协会副会长、开元旅业集团有限公司董事长
  Jean-Michel Marchand 法国索米尔市市长
  王春生 山东省旅游发展委员会副巡视员
  杨海俊 携程旅行网高级副总裁兼去哪儿网总裁
  戴小京 财讯传媒集团总裁

  14:30-16:00 大师对话:超越|风土优势与中国窗口

  从气温到土壤,甚至酿酒师对葡萄酒风格的掌控、酿酒工艺的使用及葡萄成熟度的判断等都会对葡萄酒最终的口感色泽产生重要影响,这些影响因素被人们总结为——“风土”(Terroir)。不同人对于风土有着不同的理解,或许风土之于葡萄酒,正如环境之于人格塑造。“钟灵毓秀”的蓬莱将“孕育”出怎样的佳酿?它又将如何发挥“中国葡萄酒窗口”的作用?

  【对话提要】

  1.海岸葡萄产区极致气候损害的防御措施

  2.海岸葡萄酒产区可持续种植的可行性研讨

  3.海岸葡萄酒产区(蓬莱)风土优势及葡萄酒风格研讨——蓬莱干白葡萄酒特色研讨会

  【主持人】

  马会勤 中国农业大学教授

  【拟邀嘉宾】

  1.克劳德•鲍顾昂Claude Bourguignon 和夫人琳达•鲍顾昂Lydia Bourguignon 土壤分析大师(罗曼尼-康帝酒庄(DRC),Vega Sicilia,Jaques Selosse,Didier Dagueneau, Elio Altare等等世界顶级葡萄园的土壤分析顾问。风土流派和生物动力法的倡导者。)
  2.杜翰 法国勃艮第大学教授
  3.李华 西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长

  18:30—21:00蓬莱产区招商推介会(酒会)及欢迎晚宴

  【主持人】

  孙传武 蓬莱市副市长

  【特邀嘉宾】

  杨升岩 蓬莱市市长
  华金声 原中国美国商会主席
  奥利维 罗斯柴尔德男爵中信酒庄总经理
  王一涵 君顶酒庄董事长

  DAY2- 2017.10.17“蓬莱:中国的葡萄酒窗口”

  美景、美食、美酒的碰撞美是需要发现的,在这里,浸泡在蓬莱的灵感中,摄影家、画家、诗人的梦想不再遥远,带上一部相机、一个心灵行走在欢乐路上,欣赏与传播并行,让静态的、动态的、唯美的、特色的景象隔空传播。【特色美食】具体安排在午餐、晚餐环节。回味久长芙蓉干贝、鲜嫩爽口蓬莱卤驴肉、纯正的蓬莱小面、光影陆离的葡萄酒美酒……当地有无数美食,9、10 月又恰逢丰收之季,特色美食加时令水果将会彻底征服与会者的胃。

  9:00—12:30 国内外嘉宾考察活动
  路线:君顶、拉菲、苏各兰、和圣马场

  12:30—14:00午餐
  地点:国宾酒庄

  14:00—17:30 国内外嘉宾考察活动
  路线:国宾、蓬莱阁、中粮

  18:30—20:00自助晚餐
  地点:君顶酒庄

  20:00—21:30 君顶夜话

  经过一天的论坛和一天的产区行,参与其中,对于来宾最大的收获是什么?通过倾听外部的语言,寻求产业发展的方向。

  地点:君顶酒庄葡园大酒店

责任编辑:
许洁依
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