莱西九顶葡萄酒庄园

　　近日，九顶庄园迎来了葡萄的丰收季节，3500亩的葡萄园在明媚的秋日，已是硕果累累，风光迷人。为分享丰收后的喜悦，九顶庄园特地举办了盛大的丰收节派对活动，来自德国的庄主卡尔·霍普特曼博士亲临现场，与300多名九顶庄园嘉宾共同庆祝这一重要时刻。

　　不仅在中国，在保加利亚、罗马尼亚和德国多地，卡尔先生都有自己的酒庄，这些都是源于对葡萄酒的无比热爱。那为什么会选择中国的莱西来大规模种植葡萄并进行生产酿造呢？卡尔说，当时的选址也是费了一番功夫。卡尔在中国曾经对50个不同地点的土壤进行对比研究，来寻找最适合建立葡萄酒庄园的理想之地。“我发现青岛莱西有着极其特别的风土条件，我们的葡萄园基本都位于山坡上，这在雨季十分便于控制水分。”九顶山拥有独一无二的风土条件――土壤、气候、葡萄品种的丰富性与法国波尔多地区非常相似。于是，卢森堡农业投资有限公司于2008年投资1亿欧元，建设了葡萄酒庄。

德国人卡尔・霍普特曼莱西建正宗葡萄酒庄

莱西九顶葡萄酒庄园内景

　　这是卡尔在中国的第一个葡萄酒庄园，因背靠九顶山而得名。9年精心耕耘，九顶庄园终于在2017年5月正式对外营业。整个城堡由美国著名设计师郑克耐设计建造，拥有意式风情的婚宴大厅（可容纳300多人）、艺术感的长廊吧，巴伐利亚风格的德国房、中国宫廷风格的中国房，哥特式风情的小教堂、后院、专业的品酒室、酒酵室等。纯欧式的庄园让人感觉踏入了中国的“欧洲”。

莱西九顶庄园

　　现在，九顶庄园拥有3500亩的波状丘陵地和梯田。葡萄树的种植均采用从法国进口的葡萄藤，以保证纯正的基因以及葡萄品种。从这个意义上讲，庄园延续了葡萄酒配制的经典法国传统。

九顶庄园去年年产45000瓶葡萄酒

　　经过长达多年的不懈努力以及精心培育，庄园于2011年迎来了第一个葡萄收获期，葡萄酒产量去年已超过45000瓶，可以生产出9种葡萄酒（例如：赤霞珠、霞多丽、玫瑰红等）。这些葡萄酒被销往中国大陆和香港的各大顶级酒店、餐厅、专业葡萄酒店以及高端零售连锁店等。并多次在世界葡萄酒大赛上获得各类奖项得到了消费者的一致好评。

莱西九顶庄园

　　卡尔介绍说，酒庄的产品线比较简单，主打3种酒，有适合大众的比较流行的酒，也有适合高端商务场合和发烧友的专业的酒。“我们是农民，靠天吃饭，我们不能保证产品每年都有非常高的水准，因为我们不想改变自然的因素，尊重自然的规律，敬畏自然，希望大家和我们一起去成长，慢慢走向中国第一的梦想，虽然这个路程会比较艰难，也许很漫长，但我们有信心，一定会达到。”卡尔说