崔彦志:要协调好与政府部门和企业的关系
——中国酿酒师联盟发起人访谈录④
发布日期:
2017-02-07 09:30:55
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  2016年,是值得全体酿酒师记住的一年,这一年中国酿酒师联盟五大分会相继成立,150多名酿酒师“找到了自己的组织”。经过一年的酝酿和实践,联盟的几位发起人都有各自的评价和想法。新年伊始,让我们走进五位发起人,去听听他们对酿酒师团队建设的思考与感悟!

崔彦志:要协调好与政府部门和企业的关系

  崔彦志:中国酿酒师联盟秦皇岛协会秘书长、朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司副总经理

  中葡网:您是中国酿酒师联盟的发起人之一,起初您参与、发起成立联盟的初衷是什么?除了孙总的提议之外,您当时对联盟有哪些构思和期待?

  崔彦志:酿酒师是葡萄酒产品灵魂的缔造者,是企业的骨干技术人才,是行业的核心力量,这个群体的综合素质,对中国葡萄酒整体质量水平的影响是巨大的。酿酒师联盟的成立,可以使分散在全国各地的各企业的酿酒师,聚集在一个组织之下,更加有效地开展工作,沟通信息,相互借鉴,集体学习,共同提高,振兴中国葡萄酒产业,坚定我们的民族自信、品牌自信、品质自信。

  中葡网:经过我们今年的共同努力,中国酿酒师联盟各协会相继成立,通过这一年的工作,您有怎样的感触?

  崔彦志:昌黎假酒事件以来,秦皇岛产区受到了巨大的伤害,行业发展进入低谷,整体消沉,酿酒师群体也处于较为封闭的环境之中,因此酿酒师们有着强烈的走出去的愿望,希望与外界沟通交流,说出我们的心底之声,为产区正名,为行业呐喊,同时也希望向国内外优秀的产区、优秀的酿酒师学习,不断提高自身业务水平。

  中葡网:协会发展是否达到了您最初的预期?请您评价或总结这一年来中国酿酒师联盟的发展,各协会的发展?

  崔彦志:酿酒师联盟成立以来,各地分别成立了酿酒师协会并开展了活动。我感觉酿酒师们对我们这个组织都寄予了很高的期望,参加活动的热情和积极性很高,因为大家迫切需要这样的活动,需要实实在在的各方面的收获。

  中葡网:俗话说,万事开头难,中国酿酒师联盟的发展也才迈出了第一步,协会现处于起步阶段,有着或多或少的不足和困难,您认为有哪些?下一步协会的发展,有哪些方面值得我们去尝试和探索?

  崔彦志:个人感觉协会活动还是偏少了些。我觉得除了联盟统一组织的活动外,各地协会根据自己的情况,可以安排更多的内容丰富的活动,满足酿酒师群体的需求。

  地方协会的活动费用可能是个问题,仅仅依靠会费显然比较困难。我认为要把活动办起来,并且内容丰富多彩,需要各地协会挖掘各种资源,包括政府各部门的、各种行业协会的、企业的资源,采用不同的方式,比如联合举办、冠名等,获得资金支持,联盟应予以理解和支持。

  中葡网:您结合国内现状分析一下目前中国酿酒师职业发展现状。酿酒师群体的哪些利益容易被忽视,我们协会可以做哪些工作?

  崔彦志:酿酒师要从幕后走向前台,宣传产品、宣传品牌、宣传产区,因为酿酒师更专业,理解的更深,解释的更科学严谨,也更有说服力,国外企业很多重要场合都由酿酒师出面。我认为酿酒师应该具有高尚的独立的人格,不为一时利益所惑,不为权势所迫,自尊自律,良心酿酒,这是我们的权利,也是我们的责任。酿酒师联盟这个平台一方面传播正能量,指导酿酒师掌握正确的思想方法,另一方面,在酿酒师权益受到威胁时协调企业,帮助酿酒师维权,甚至提供职业救助。还有一点非常重要,尽管我们是个民间组织,要把协会的活动开展好,一定要处理好与政府的各级葡萄酒主管部门的关系、与企业的关系,充分尊重他们,勤于沟通,争取他们的理解与支持,虚心接受他们正确的指导意见。

  中葡网:谈一谈您对协会未来发展的憧憬和目标。

  崔彦志:我想,经过我们不断的探索实践,一定能把酿酒师联盟越做越好,越来越有凝聚力、影响力,为行业做出更大的贡献,自然在行业上就会有越来越重的话语权。

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责任编辑:
许洁依
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