大单品战略

　　提到葡萄酒的大单品，许多人应该不会觉得陌生。在葡萄酒领域——特别是新世界的葡萄酒企业，由于较为追求品牌化，不少大公司都会打造一个甚至几个超级爆款。近一两年来，国内企业也纷纷开始重视大单品的打造，华东便是其中之一。

　　2016年夏，青岛华东葡萄酿酒有限公司推出了旗下大单品华东庄园窖藏系列，并迅速推向全国市场。青岛华东葡萄酿酒有限公司总经理魏华磊对此这样解读，“华东立足青岛市场，也正是青岛人对华东的印象给了我们启发，以前许多青岛人常常称华东为‘薏丝琳’厂，那时许多普通消费者往往并不了解薏丝琳的具体含义，但他们只认可薏丝琳。其次，之前华东葡萄酒的主要市场多年来仍集中在山东市场，甚至没有一款产品能在全国范围内去与国内外其它葡萄酒品牌厮杀。”

　　“当品牌直面消费者，与消费者对话的应该是产品。消费者不会说看到华东葡萄酒就购买，而首先要知道品牌的某一款产品。这是华东葡萄酒以前所欠缺的”，基于以上原因，华东葡萄酒公司决定与知名酒类咨询策划公司正一堂合作，共同打造华东庄园窖藏系列的单品，短短一年时间内便推出了实现品牌的产品化，开启了华东的大单品战略。

　　差异化之路

　　来自长三角和珠三角城市群的有关消费数据显示，近几年，干白葡萄酒的销量一直在稳步上升，尤其是年轻一代对干白葡萄酒的接受程度，甚至有超过干红之势。尽管如此，但现在中国葡萄酒红、白葡萄酒的销售比例仍基本维持在9:1。

　　“对于华东来说，这是一个很好的发展机遇，华东在这样的市场背景下，目标只有一个：做中国最好的干白”，魏华磊介绍道，“众所周知，干白搭配海鲜、白肉，福建、浙江等东部沿海城市是我们的主要市场，华东目前在浙江台州已经成功打造了90%的干白市场占有率。当地的消费者已经有了一个认知，喝干白就选择华东”。

　　2016年，华东葡萄酒提出葡萄酒新风尚“吃海鲜，喝华东庄园”的营销理念，希望通过品类教育为消费者打造一个全新的葡萄酒消费理念，通过对产品进行升级换代，研发新品，逐步形成稳定的华东消费生态圈。

　　除了产品升级之外，华东利用百利酒庄独特的自然资源、文化资源，陆续开展葡萄采摘节等体验式营销活动，未来华东还将对葡萄酒文化进行再升级，“把世界、中国、青岛、华东的葡萄酒文化都展现给每一个到华东的客人，让他们感受到，崂山景色不仅迷人，这里酿出来的葡萄酒更醉人，华东未来给消费者提供的不仅是葡萄酒，更是一种生活方式”。

　　华东的坚守

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在青岛市葡萄酒协会年会上曾对华东的发展寄予了很高的期望，“华东在葡萄酒生产技术层面备受行业认可，其自身也拥有独一无二的品牌知名度、美誉度和历史文化积淀，目前怎么能够适应新的市场需求，市场结构，尤为重要。建议到别的国内产区走一走，多做交流，深入市场”。王祖明秘书长还指出，在目前行业萧条的现实下，葡萄酒市场面仍在扩大，口感适应年轻的消费者产品市场表现将会更好，华东选择坚守干白，一定会有更大的收获”。

　　“青岛华东葡萄酿酒有限公司作为民族企业，‘青岛’品牌已经有104年的历史，‘华东’也有31年历史。不可否认，国产葡萄酒也有短板：历史不长、品牌优势不明显、营销不聚焦等。认识到自己的强项和不足，我们的战略更清晰，我们的产品结构要符合主流消费者的消费习惯，以此为目标，调整自己的战略布局、营销模式和渠道模式。概括的讲就是：坚守品质、坚持品牌、突出个性化、合理性价比。再加上华东的体验营销优势，打造线上线下生态圈，就一定能在市场竞争中站稳脚跟。”对于未来，华东已经找到了一条清晰的发展之路。

　　后记：

　　2016年12月30日，华东葡萄酒新品上市发布会在华东音乐大酒窖召开，多款新品葡萄酒与大家见面，发布会上，还进行了华东百利酒庄庄主私藏系列产品与2008年拉菲的平行品鉴。活动现场除了对华东百利酒庄庄主私藏系列产品进行了发布外，还有华东百利酒庄十年收藏版西拉利口葡萄酒和华东百利酒庄十年收藏版卓美娜利口葡萄酒被隆重推出。此外东葡萄酒公司还与宁夏产区贺兰神进行了战略合作，共同推出了华东庄园贺兰神有机赤霞珠干红葡萄酒。为了满足不同人的需求，华东葡萄酒公司还推出了个性化定制葡萄酒--生肖酒系列。

　　四款系列新品，华东在2016年末的新品发布会意义非凡。总经理魏华磊在发布会上表示，“华东干白是我们每个华东人的骄傲，也是青岛人民的骄傲，我们不但要做青岛最好的干白，也将把成为中国，乃至世界最好的干白为己任继续前进！”

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