2016中国葡萄酒技术委员会年会暨“五色海岸”蓬莱产区新酒品评会召开
发布日期:
2016-12-20 19:17:31
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  12月20日,2016中国葡萄酒技术委员会年会暨“五色海岸”蓬莱产区新酒品评会在蓬莱八仙居宾馆隆重召开。至此,2016年五色海岸新酒节在蓬莱完美收官。

2016中国葡萄酒技术委员会年会暨“五色海岸”蓬莱产区新酒品评会召开

  本次活动由中国酒业协会葡萄酒分会、蓬莱市人民政府主办,蓬莱葡萄与葡萄酒局、中国葡萄酒信息网具体承办。中国酒业协会副理事长王琦、中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、蓬莱市市长杨升岩、中国葡萄酒技术委员会委员、蓬莱产区企业代表等70余人出席会议。

2016中国葡萄酒技术委员会年会暨“五色海岸”蓬莱产区新酒品评会召开

  会上,蓬莱市市长杨升岩为活动致辞,他表示,近年来蓬莱市把葡萄与葡萄酒产业作为“百年立市”产业予以重点培育,截止目前,全市拥有葡萄酒企业70多家,已建、在建特色酒庄33个。他希望本届新酒品评活动中,专家们对蓬莱产区的新酒进行品评指导,分析其风格特性,借此机会让蓬莱产区葡萄酒迈上更高的台阶。

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  蓬莱葡萄与葡萄酒局局长顾兆帅汇报了2016年蓬莱产区酿酒葡萄年份情况。气候方面,2016年蓬莱产区年总降水量为521.9mm,较常年减少44.0mm;1月份寒潮并未对葡萄基地造成灾害,6月份冰雹天气致使果粒伤口较多,葡萄受白腐病、灰霉病等病害影响。针对蓬莱产区葡萄生产情况,报告中指出,白色品种自8月31日开始采收,10月28日采收完毕,霞多丽平均糖度在19-22度之间;贵人香平均糖度在19-22度之间;小芒森平均糖度在25.5-30.5度之间。自8月30日起,中早熟红品种开始采收,10月底,红色品种采收完毕。品丽珠平均糖度在20.5-25.5度之间;西拉平均糖度在19-24度之间;蛇龙珠平均糖度在17.8-20度之间;马瑟兰平均糖度在19.2-23.9度之间;小味尔多平均糖度在19.5-23度之间。

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  随后,中国葡萄酒技术委员会、蓬莱产区葡萄酒企业代表一同对2016年份蓬莱产区新酒进行了集中品鉴,本次活动共收到来自中粮长城、君顶、瑞枫奥塞斯、龙湖、苏各兰、海润伯顿、国宾、万德福等企业选送的24款酒样,品种不仅有霞多丽、贵人香、蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、西拉、小味尔多、小芒森等产区传统品种,还出现了皮诺莱托、阿娜等国内较为罕见的品种。与会人员对每一款酒样进行了品尝、点评。段长青、王树生、李华、李记明、战吉宬、李德美等专家针对各酒样的品鉴情况进行了总结发言,对一些品种的特殊表现进行了分析。中国葡萄酒技术委员会委员们现场与产区企业代表、酿酒师进行了技术交流,对种植、工艺等方面提出了诸多建议。

2016中国葡萄酒技术委员会年会暨“五色海岸”蓬莱产区新酒品评会召开

  本次活动的另一核心内容是中国葡萄酒技术委员会年会。年会上,委员会主任段长青做了题为“中国葡萄酒产业发展之规划设计要点与内容”的报告,分析了目前我国葡萄酒产业现状,指出了诸多问题。委员会委员们就相关问题进行了讨论,提出了各自观点,最终将形成一套科学的产业发展规划指导,对中国葡萄酒产业发展提供可行性思路。年会上还对中国葡萄酒技术委员会下一步工作计划进行了梳理。

  本次新酒品评环节,有10款新酒产品表现突出,获评“最佳新酒奖”。中国葡萄酒信息网总编孙志军主持了新酒颁奖典礼,他说道,蓬莱是全国著名的葡萄酒产区,也是“五色海岸新酒节”发起的地方,早在2010年蓬莱葡萄与葡萄酒局就与中国葡萄酒信息网共同举办了第二届五色海岸新酒节,并一直延续至今。每年的新酒节期间,蓬莱产区都会邀请国内顶级专家为蓬莱产区新酒出谋划策,随着近几年蓬莱产区基础性研究的开展,特别是酿酒葡萄适应性研究和海岸葡萄酒特性研究的开展,产区在酿酒葡萄种植管理及酿造技术上取得了明显的进步,葡萄酒的品质逐年提高,相信通过酿酒师不懈努力,蓬莱产区一定能够酿造出具有“蓬莱海岸葡萄酒”独特风格的优质葡萄酒。

2016中国葡萄酒技术委员会年会暨“五色海岸”蓬莱产区新酒品评会召开

  附2016“五色海岸”新酒节暨蓬莱产区新酒品评会最佳新酒奖名单:

  干白葡萄酒:

  君顶酒庄的贵人香2号

  中粮长城的霞多丽

  君顶酒庄的霞多丽

  瑞风奥塞斯的霞多丽

  干红葡萄酒:

  君顶酒庄的小味儿多

  国宾酒庄的赤霞珠2号

  海润伯顿的马瑟兰

  苏格兰酒庄的品丽珠

  龙湖酒庄的品丽珠+小味儿多混酿

  甜白葡萄酒:

  中粮长城小芒森

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责任编辑:
许洁依
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