中小酒庄成都论坛的召开吸引了许多国内葡萄酒经销商代表的参与,他们深入市场前沿,了解市场脉搏,对于中小酒庄未来在市场上的表现更有发言权。北京吉马酒业有限公司总经理庞建在国产葡萄酒品牌运作上经验丰富,论坛上以“国产葡萄酒的疼点思考”为题发言,指出国产葡萄酒现在仍存在的几点问题,有助于中小酒庄在发展过程中看清差距,找准方向。

近期葡萄酒引领酒类行业复苏、在这变化复苏势头上、国葡萄酒的表现弱于进口葡萄酒。对于中国葡萄酒企业来说,虽然只做本国市场,却面对的是国际竞争;不是我们走出去,而是进口酒进来的太快!在这个竞争中、国产葡萄酒存在以下弱点,而没有得到从业人员和投资人的重视。
性价比低
成本高。现代化、规模化生产企业少,中低端产品不能实现规模化生产,使产品工业成本偏高。
定位不准。大多国产品牌定位不准,产品销路仍寻求价格敏感度低的政商务市场,没有进入寻常百姓家。定价和定位不准,造成性价比缺失!
对性价比没有敏感度。投资人看到进口产品流通过程的高附加利润,同样用在了国产品牌上。而电子商务快速打破了进口酒的价格附加,及进口酒商急需资金回笼加快了消费者层面的价格回归;在大众产品的价格回落方面,进口酒的反应速度快于国产品牌。
消费者体验缺乏
葡萄酒是一个全产业链营销的特殊行业;体验营销是重要的营销手段;而产销地今离、给体验营销带来挑战;无论进口品牌和国产品牌圴面临这样的挑战;但进口品牌在葡萄酒文化的落地推广、网络虚拟推广等各种体验方式比国内企业要好很多!
国产品牌在学习西方酿酒枝能方面、比学习西方酒文化做的要好;所文化推广也是体验营销的弊端之一。
产品差异性不强
无论什么样的市场环境,产品是营销的核心入,产品推广就是寻找消费者,而产品方面我们的弱。
缺乏特色。大多国内葡萄酒企业在酿酒技术、产品风格定型,甚至评价酒体差异的标准都在向国外学习,而忽略中国自己的特色;在没有中国酒自己的评价标准时,很难形成自己的体系;
产品风格单一。中国各地饮食文化差异大,在酒体的适应上要求不一样;国产葡萄酒企业的产品定型是酿酒师在实验室确定,满足不了不同地区消费者的需求,所以显得产品单一;而在国内销售的进口酒是进口酒商代表中国消费者确定的;不同地区的酒商根据本区域特点,要求国外酒厂改进,以便加产品周转;从这点看进口酒产品反而更快的让中国人接受。
产品包装单一。国产酒包装的相对单调和进口酒的多样性相比,略显产品单一;虽然国内包装技术和工艺与国外相对落后,我们在产品包装设计创新方不落后,落后的是创新包装设计在国内的运用。大多中国葡萄酒企业的投资人,引入生产线后,对后续技改不投入,当新包装设计出现时,生产线满足不了,这时企业调整的不是生产线,而是包装形式和设计!
“中小酒庄成都论坛”系列报道(五)