12月13日，记者从武汉市第一职业教育中心获悉，该校拟建我市第一间葡萄酒感官分析实验室。学校拟投资20万元建设一间40个实验工位的葡萄酒感官分析实验室，目前该项目已进展到了政府采购审批阶段，预计2015年建好。
据介绍，一职教早在4年前就与法国普瓦捷职业培训学校签订了合作办学的协议，双方商议在中高职衔接、中等职业教育的法式烹饪、餐饮服务、品酒调酒专业开展合作办学。学校曾开法语课，开设了与葡萄酒相关的专业。2015年该校将在酒店服务与管理专业的“餐厅服务”课程中的西餐服务的西餐摆台教学中，聘请法国普瓦捷职业培训学校酒店专业教师授课。