乘EUROLINE的大巴,从蒙彼利埃到巴塞罗那非常方便,不仅因为乘客少让你感觉舒服,重要的是一路上风光旖旎,美不胜收:起伏的山峦间除了绿色的树木就是成片成片的葡萄园,让你感到什么是真正的葡萄酒国度;长长的海岸线又组成了另外一道迷人的风景,特别是经过西班牙的GIRONA之后,高速公路在海滨与葡萄园之间穿行,让人联想到为什么西班牙能够有那么多的画家!
到达巴塞罗那火车站的时候已经过了晚上的6点,西班牙的酿酒顾问奥利奥(ORIOL)先生把我接上,赶往他的家乡VILANOVA,八点半有一个酿酒师聚会在等着我们。

VILANOVA的码头停靠着各种各样的游艇,叫人羡慕
位于巴塞罗那正南100公里左右的海滨城市VILANOVA,卡泰罗尼亚语是“新城”的意思,是罗马人在海边建立的一座古城,古城的遗址还在。我住的酒店就在海边的码头附近,那座小小的用来做海鲜交易的码头已经失去了往日的风采,取而代之的是一个巨大的游艇码头,在桅杆林立、帆船拥挤的码头深处,有四五艘超大游艇,据说属于俄罗斯和阿拉伯国家的巨富所有。
酿酒师的游戏
晚上的酿酒师聚会9点钟过后才正式开始,召集人一个是餐厅的老板、厨师JOSE GALLEGO先生,另一位则是当地的葡萄酒评论家、自由撰稿人RAMON FRANCAS,参与者大多都是当地的酿酒师,还有一位侍酒师,同时还有一位退役的网坛名将CONCHITA MARTINEZ,她正在做一些产品出口和当地美食及葡萄酒旅游方面的事情。
当晚的聚会加上我和奥利奥先生共18个人,有20多个样品,除了酿酒师们自己的产品之外,还有平常很少品尝的一些世界各地的葡萄酒。当天晚上,就有一瓶2003年的教皇新堡、一瓶中国的戎子、还有两瓶澳大利亚的产品,其它全是卡泰罗尼亚的产品。
品尝采取盲品的方式,由品尝者来猜它的产地、品种、工艺等等。游戏先从起泡酒开始,第一款是桃红,是香槟还是CAVA?是比诺还是比诺莫尼耶……第二款是陈年起泡酒,是霞多丽还是黑比诺,瓶中陈酿五年还是三年……当大家发表完意见之后,JOSE先生再把瓶子上的锡纸取掉,这时猜对的人便得到大家的掌声和鼓励。

酿酒师们的评酒会刚刚进行了一半
这样的游戏在一个周末的海边餐厅,想想就觉得惬意,虽然我听不懂他们的语言,奥利奥虽然也给我翻译一些要点,对我来说,此时无需语言的沟通,能够用心感受他们的那份热情和喜悦就是最大的享受。当然,也学到不少知识,比如当地的一些特殊葡萄品种,他们的酿酒理念;比如一个来自西班牙北部的酿酒师RAUL PEREZ,他的一款干白葡萄酒,因为葡萄的酸度不够,他竟然采用雪莉酒工艺增加酒的厚度和复杂性,他的另一款干红则故意让它达到氧化的临界点,以满足一些特殊消费人群的需求。
讨论着各种酒的特点,还有各种美食搭配,不知不觉3个小时过去了,看看还有10来款酒没有品尝,我却已经坚持不住了,只好怏怏离去。
据奥利奥介绍,这样的大型聚会每年都有个3-4次,小型聚会就更多了。当天晚上一共开了50瓶酒,凌晨2点多才结束,最后也有人醉倒了……
海滨集市
奥利奥约我在周六的早上去看看小镇的集市,我当然非常乐意!这是我最喜欢的事情之一。集市设在小镇的中心,是一座不算太大的建筑,外边的散户卖一些衣服、水果以及土产杂品,里面最热闹,也最吸引人。

鱼类市场是最诱人的地方
首先是鱼类等海鲜柜台,各种各样的鱼类、螃蟹、蛤蜊等门类数都数不过来,更让我惊喜的是看到了很多我们烟台也有的海鲜:舌头鱼、红线鱼、罗非鱼甚至还有鲐鱼和蛏子!
肉类柜台更是诱人,不同品种、不同价格的火腿让人垂涎欲滴,香肠、肉酱、培根就更不用说了,真想在当地支上一张桌子大吃一顿……
蔬菜和香料柜台就像一部百科全书,永远都学不完。
乡村音乐会
奥利奥的夫人ISABEL PLA是一位音乐老师,毕业于巴塞罗那的音乐学校,现在还是一个小型乐队的指挥。周六晚上的音乐会设在PENDES产区首府VILAFRANC附近的一个村子里,这是一所音乐学校内,入口处是集会、用餐的地方,音乐厅就在大厅的旁边,进门后发现,这个地方能够容纳百人左右,看上去有些简单。高高的舞台上有十多层台阶,用来安排演唱的歌手,乐池占据了很大的位置,50多人的乐队已经陈列完毕。
先是歌手上场,后是独唱演员,最后是乐队指挥ISABEL PLA出场,掌声停息后演出开始了。我和奥利奥以及他的两个女儿坐在后排的椅子上,这是我第二次参加欧洲的音乐会,第一次参加正式的音乐会是在德国的BADEN,那是一个比较高端的场所,我们坐在二楼的包厢内。虽然场所变了,但是参加音乐会的感受始终是那么虔诚,和欧洲人相比我们太没有文化了!
音乐会安排了10多个节目,在持续1个半小时的时间里,虽然我一句歌词也没有听懂,但是却记住了第一段音乐的旋律,以至于在散场后的聚餐会上,能够吟唱出来,让这个乐队的指挥大感意外!
散场后的聚餐就在舞台后面的音乐学校内,乐队、歌手、指挥、工作人员,还有像我们这样的人都在这里一起吃饭,三明治面包、几样点心、水和葡萄酒,一切都那么简单自然,让我想起小时候在农村老家看戏时的场景。
古董市场和圣诞集市
没有想到奥利奥和他担任乐队指挥的妻子也有收藏的爱好,为了这个共同的爱好。星期天早上,我们驱车一个多小时,来到了巴塞罗那西北面的CARDEDEU。市场设在一个公园的空地上,可以说什么都有。我的兴趣自然是在葡萄酒及其相关的东西,小酒版、开瓶器、大玻璃酒瓶、老酒桶甚至还有几瓶老酒,两个多小时过去了,才刚刚看了一半,无奈又饿又累,只好退场了。

圣诞市场上的软木制品
我们来到巴塞罗那市中心的圣诞市场,天已经黑了,奥利奥他们在找一家卖小人的地方,转了两圈终于找到,对我来说主要是看看热闹,不过,发现一样东西非常新奇,那就是用栓皮栎树干和树皮做的各种圣诞用品,西班牙这个世界上最大的软木塞生产国,看来真的名不虚传。
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